灵芝石斛炖乳鸽汤的做法

灵芝石斛炖乳鸽汤

中国传统食疗文化中，汤是被重视的食物之一。而灵芝石斛炖乳鸽汤则是一道珍贵的营养汤品。这道汤以乳鸽为主料，搭配灵芝和石斛等药材，具有滋阴补、养心安神、降等功效。下面，就让我们一起来了解这道汤的具体做法。

所需食材

1. 乳鸽一只

2. 灵芝（30克）

3. 石斛（20克）

4. 党参（20克）

5. 淮山（20克）

6. 红枣（10枚）

7. 枸杞（适量）

8. 姜片（10片）

9. 料酒、盐

具体做法

1.将清洗干净的乳鸽斩件备用。

2.将灵芝、石斛、党参和淮山用清水浸泡30分钟，待软化后备用。

3.将红枣、枸杞、姜片加入开水中焯一下水，去除不洁。

4.将乳鸽放入锅中，加入适量的水和适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。

5.将灵芝、石斛、党参和淮山放入锅中，同乳鸽一起煮开。

6.再次撇去浮沫后，改用小火慢炖2小时。

7.加入焯水的红枣、枸杞和姜片，继续炖煮30分钟左右。

8.后，加入适量的盐调味即可。

注意事项

1. 在烹饪前应该将食材进行充分清洗。

2. 切记不能加入大量盐和食用油等调料，以免破坏其营养价值。

3. 本汤不能过量食用，推荐每周食用一次。

营养价值与功效

灵芝石斛炖乳鸽汤是一道非常滋补的汤品。其中，灵芝能调节身体免疫系统，抗、降；石斛能够滋阴补，增强体质；党参和淮山则具有益、加强体力的功效。乳鸽则是一种非常营养的肉类食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素等，可以帮助人体补充营养。

总体而言，灵芝石斛炖乳鸽汤适合人群为下列情况的人：产后体虚、、者、气不足、营养不良等。对女性朋友而言，灵芝石斛炖乳鸽汤也是一道极其适合的汤品。

结语

灵芝石斛炖乳鸽汤是一道极其珍贵的食疗汤品，通过合理地搭配食材，可以帮助人体调理身体，增强体质。在烹制过程中，需要注意食材清洗和加盐量等问题。不过，只要我们掌握了正确的烹饪方法，灵芝石斛炖乳鸽汤便是一道非常容易烹制的营养美食。多为身体添点“料”吧！

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