灵芝水一般在店购买,因为灵芝具有良好的保健功效,被很多人推崇为一种超级食品。许多人将灵芝放入炖汤或煮粥中,但很少有人知道,用灵芝煮的水也可以泡茶。
灵芝是一种名贵的中草药,含有多种营养成分如β-葡聚糖、赤峰酸、灵芝酸、青龙甾醇和维生素、微量元素等。这些成分有助于提高人体免疫力、调节、降低、抗、延缓等多种保健功效。
将5~10克的灵芝,取适量的清水,放入不锈钢锅或玻璃瓶中,加盖,放入火上煮沸,然后调小火继续煮2小时左右。将灵芝渣过滤,取清澈的灵芝水,这样就成功制作出了灵芝水。
灵芝水可以用来泡各种茶,如普洱茶、绿茶、红茶等。取一茶匙的茶叶放入茶壶中,用热水冲洗茶叶,然后倒掉水。再将灵芝水倒入茶壶中,用200ml左右的水量冲泡茶叶。浸泡茶叶3~5分钟左右即可喝到具有保健功效的灵芝茶。

虽然灵芝水具有很好的功效,但是也需要注意其泡茶的数量。由于灵芝含有活性物质,过多饮用会造成身体损伤。因此,一天饮用1~2杯即可。另外,灵芝水虽然可以煮沸,但是泡茶时建议将水温控制在80℃以下,这样能够保留灵芝的营养成分。
总而言之,灵芝水虽然喝起来略有苦涩,但是将其用来泡茶,不仅有利于提高人体免疫力,还可以保健养生,是一种非常适合养生人群饮用的饮品。