灵芝煲鸡药材汤的做法(灵芝鸡药材汤的绝妙做法)

灵芝鸡药材汤的绝妙做法

灵芝鸡药材汤是一款营养丰富、健康美味的汤品。它以灵芝为主要药材，搭配多种药材和鸡肉，能够有效改善身体状况、提高免疫力。下面介绍一下这款汤品的绝妙做法。

所需食材

1、鸡整只（约1000克）

2、灵芝50克

3、当归15克

4、白芍15克

5、川芎10克

6、龙眼肉10克

7、盐适量

8、生姜片适量

9、料酒适量

10、清水约2000毫升

做法步骤

1、将鸡洗净，剁成小块；灵芝泡发切片，当归、白芍、川芎洗净待用。

2、将鸡块放入热水中焯水，捞出洗净红泥。

3、取一个大炖盅，放入焯过水的鸡块、洗净的药材，加适量清水，放入一些生姜片和料酒。

4、将炖盅放入炉子上，大火烧开后转小火，再炖2小时左右，至鸡肉熟软。

5、开盖放入盐，轻轻搅拌均匀即可。

功效作用

1、灵芝能够提高人体免疫力，防抗，延缓。

2、当归有助于调节内分泌，调节、、补等功效。

3、白芍和川芎具有补、活、调经的作用。

4、龙眼肉有滋补脉、安神益智的作用。

5、鸡肉富含蛋白质、维生素等营养物质，能够滋补身体，增强免疫力，有益于身体健康。

注意事项

1、炖汤时水的用量要掌握得当，不宜放太多或太少，以充分萃取药材的营养成分。

2、炖汤时间要足够长，不宜匆忙结束，以充分释放药材的营养成分。

3、汤品热度要适宜，不要因追求热度而烫伤口腔和舌头，也不要过度降温损失汤品的营养成分。

4、灵芝具有一定的药理作用，不宜过度食用或配伍错误，以免引起不良反应。

5、药材的选用和搭配要符合个人身体情况和调理目的，建议咨询专业医师或营养师的建议。

灵芝鸡药材汤是一道营养丰富、健康美味的汤品，不仅口感鲜美，而且具有良好的保健作用。在制作过程中，一定要注意功效药材的搭配和用量，以及炖汤的时间和火候。希望大家喜欢这款汤品，也可以根据自己的喜好和身体情况进行适当调整。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。