灵芝炖鸡骨的做法大全视频(学做灵芝炖鸡骨，轻松享受美味养生佳肴！)

灵芝炖鸡骨材料

1. 鸡骨500克

2. 灵芝20克

3. 枸杞10克

4. 姜4片

5. 蒜3瓣

6. 盐适量

7. 料酒适量

8. 鸡汤适量

灵芝炖鸡骨做法

1. 鸡骨洗净，焯水去水备用。

2. 灵芝泡水至软，洗净备用。

3. 枸杞洗净备用。

4. 姜切片，蒜切末备用。

5. 锅内倒入适量油，加姜片和蒜末进行爆香。

6. 依次加入焯过水的鸡骨、灵芝、枸杞翻炒均匀。

7. 加入适量料酒和鸡汤，开小火慢炖1-2个小时。

8. 炖至鸡骨软烂，加适量盐调味，煮沸即可关火。

灵芝炖鸡骨注意事项

1. 灵芝泡水时间不宜过长，否则容易丧失营养。

2. 鸡骨焯水至青色可以去除部分腥味。

3. 料酒可以去腥增香，但加量不宜过大。

4. 炖煮时间不宜过长，以免鸡肉烂糊。

灵芝炖鸡骨功效

1. 具有补虚损、益气、养心安神、润化痰、免疫调节等功效。

2. 适合于体弱多、营养不良、虚久咳、衰弱、健忘等体质的人群食用。

3. 但灵芝成分较苦，味道稍重，质地较硬，如肠胃不好、热人或患者应慎食。

灵芝炖鸡骨食用欣赏

灵芝炖鸡骨是一道口感鲜美，滋补养生的佳肴，富含多种营养成分和，具有很好的保健功效。制作过程简单易懂，不用费太多时间，适宜于家庭制作。这道菜食用时可以单独吃，也可以配米饭一起吃，营养丰富，味道美味。天冷，适合全家一起热炖，暖身，开胃消食。

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