灵芝桂圆汤底的做法(灵芝桂圆汤底的简易制作方法)

灵芝桂圆汤底的简易制作方法

冬天来临，火锅成为了很多人的首选。而一个好的汤底则是一顿火锅的关键。灵芝桂圆汤底不仅味道鲜美，而且还有着很好的营养价值。下面我们就来介绍一下灵芝桂圆汤底的简易制作方法。

材料：

灵芝：30克

桂圆：100克

鸡骨架：800克

姜片：3片

葱段：2根

料酒：适量

盐：适量

水：适量

制作过程：

鸡骨架用开水烫过，捞出洗净沫。

灵芝用清水浸泡30分钟，洗净切片。

桂圆用清水泡软后，捞出备用。

热锅凉油，加入姜片、葱段爆香，然后放入鸡骨架，煸炒均匀。

加适量料酒，煮至水分大部分消失。

加入足够的水，烧开后撇去浮沫，加盖小火炖煮2小时。

加入灵芝、桂圆，焯水后再加入，炖煮30分钟后，加盐调味即可。

小贴士：

1. 灵芝代替药的功效很好，只需适量使用即可。

2. 烹饪过程中注意掌握火候，炖汤时锅盖不宜打开，以免影响营养成分的挥发。

3. 出锅后灵芝和桂圆可以吃掉，也可以留着下次再用。

好了，以上就是灵芝桂圆汤底的简易制作方法。通过这个方法可以轻松做出美味又有益健康的汤底，相信大家会喜欢上这款汤底的。

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