灵芝木瓜排骨汤的做法(木瓜灵芝排骨汤的简易制作方法)

灵芝木瓜排骨汤的做法

灵芝木瓜排骨汤是一道具有极高营养价值的汤品，常备于家中补身养颜。以下便是这款汤品的制作方法：

材料准备

材料：灵芝1付，木瓜1个，排骨500g，姜4片

灵芝：灵芝有很多种，如红色，黑色，黄色等等。但无论哪种灵芝都有非常好的营养价值，对身体具有极大的益处。建议使用新鲜灵芝,如果市场上没有的话，干灵芝泡发后，也可做。

木瓜：比较新鲜、熟透又甜的木瓜口感较好。需经常购买新鲜木瓜，确保口感和营养成分都足够。

排骨：排骨为炖汤的必备食材之一。选取新鲜的猪肋骨,剁成块，更为好吃。

姜：用来去腥和增加汤的味道。建议用新鲜姜，这样更加有味道。

制作步骤

1. 排骨用水焯水，洗净后，备用

2. 灵芝洗净，切片备用

3. 木瓜去皮，去籽，切成块状

4. 锅内放凉水，加入排骨、生姜，放在火上，大火烧开，撇取浮沫

5. 然后加入灵芝，改用小火继续煲约1小时，汤越煲越浓，排骨鲜嫩，灵芝飘香，汤色清澈，再加入木瓜继续煲20分钟即可。

6. 后加入适量的盐让汤变得更为美味。

小贴士

1. 灵芝、木瓜、排骨都可以根据自身口味调节配比。

2. 制作过程中要注意勾芡质量，不要让汤变得过于稠。

3. 如需增加营养，可加入红枣、枸杞等食材。

4. 如果时间不足，可使用压力锅，加热后煲20-30分钟即可。

灵芝木瓜排骨汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品，不仅对身体有很多好处，也十分适合年长者和孩子食用。在制作过程中要注意火候，切勿煲得过久，否则营养成分会大大流失。尝试自制这道汤品，为您和家人的健康加油吧！

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