灵芝天麻能炖鸡配比吗视频(教你如何用灵芝天麻炖鸡，简单易学！)

什么是灵芝天麻炖鸡？

灵芝天麻炖鸡是一道非常营养的汤，以灵芝和天麻为主要材料，加上鸡肉和一些其他的调料，在慢火炖煮后食用。灵芝和天麻都是材，具有多种保健功效，可以调节身体气、提高免疫力、改善质量等。而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以提供充足的营养，和灵芝天麻一起炖煮，可以让汤更加鲜美。

材料准备

制作灵芝天麻炖鸡的材料主要有：

鸡腿肉 or 鸡块：500克

去皮或带皮都可

天麻：20克

灵芝：1个

盐：适量

姜：适量

料酒：适量

清水：2000ml

步骤

以下是一个简单易学的方法来制作灵芝天麻炖鸡：

将鸡腿肉或鸡块洗净后切块，姜切成片备用；

将灵芝浸泡20分钟，洗净后切成小块备用；

将天麻洗净后用厨房纸将多余的水擦干，然后切成小块备用；

将砂锅加热，倒入清水，烧开后倒入鸡块，加入姜片和料酒，将鸡炖煮20分钟；

倒入天麻和灵芝，继续炖煮30分钟以上，直至鸡肉煮烂软糯（从锅中取出一块鸡肉切开可确定鸡肉是否熟烂）；

加入适量盐和一些调味料，根据个人口味调整汤的咸度；

后再煮5分钟即可关火，将汤倒入碗中食用。

注意事项

在制作灵芝天麻炖鸡的过程中，需要注意一些事项：

砂锅的高度要够深，以免水沸腾时溢出汤底；

鸡肉煮烂与否，要取决于炖煮的时间，需要耐心等待；

天麻和灵芝都是很贵重的材，建议在正规的药店购买；

在加盐的时候，可以先少加一些，待煮熟后再视口感适当增加；

如果喜欢口感清淡的汤，可以在烹饪过程中加入适量的水。

结语

通过本文的介绍，相信大家已经了解了灵芝天麻炖鸡的制作方法和注意事项，这道汤不仅美味营养，还有多种保健功效，适合各个年龄层的人群食用。

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