桑黄灵芝煲鸡做法(桑黄灵芝煲鸡的简单制作方法)

桑黄灵芝煲鸡的简单制作方法

桑黄灵芝煲鸡是一道美味营养的汤品。桑黄具有滋阴清热的功效，灵芝则具有增强身体免疫力的功效，搭配在一起煲汤，不仅口感鲜美，还能滋补身体。下面就让我们来分享一下桑黄灵芝煲鸡的简单制作方法。

准备食材

制作桑黄灵芝煲鸡，需要准备的食材有：

土鸡1只（约1000g）

桑黄50克

灵芝1个（干品）

姜3片

枸杞适量

盐适量

清水1500毫升

制作过程

1. 将鸡洗净后切块，去掉表面的水。

2. 将姜片拍松备用。

3. 将船型砂锅内放入适量清水，烧开后放入鸡块，焯水后捞出备用。

4. 将桑黄和灵芝浸泡在清水中，约十分钟后，将水连同灵芝和桑黄一起倒进焯水后的鸡块锅中。

5. 加入枸杞和姜片后，煮开后转小火慢炖约1个半小时到2个小时。

6. 后加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 制作鸡肉煲汤时要先焯水，去掉表面的杂质，确保煲出的汤清爽美味。

2. 鸡块和桑黄、灵芝一起煲汤时，好使用船型砂锅或陶瓷煲，这样可以让汤炖得更加入味。

3. 煲汤的时间一定要掌握好，如果时间过长，汤熬干了就一点营养都没有了，如果时间过短，汤的味道也不够浓郁。

4. 后调味时，可以根据自己的口味加入适量的盐，也可以加入一些其它的配料，如胡椒、料酒等。

总结

桑黄灵芝煲鸡是一款美味营养的汤品，它能够滋补身体，增强免疫力。制作这道汤品时，要准备好食材，煲汤的时间要掌握好，后调味时要根据自己的口味加入适量的盐，同时也可以加入其它的调味料。希望大家能够喜欢这道美味的桑黄灵芝煲鸡汤！

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