夏天煲灵芝鸡汤(夏日补身体，煲一锅灵芝鸡汤)

步入夏天，煲一锅灵芝鸡汤吧

夏天虽然炎热，但不意味着身体不需要滋补。一些滋补汤品，如灵芝鸡汤，不仅可以补充营养，还可以增强身体免疫力，增加抗疲劳能力。

为什么要选择灵芝鸡汤？

灵芝是一种珍贵的中草药，之所以称为“灵芝”，是因为它具有多种功效。其中，最具代表性的功效就是增强免疫能力。此外，灵芝还能抗氧化、降血压、降血脂、增强心脏功能等等。

而鸡肉则是营养丰富的食品之一，它富含蛋白质和多种矿物质，这些都是身体所需要的重要营养元素。煲汤时，鸡肉中的营养会被汤水慢慢地释放出来，这样就可以为人体补充足够的营养了。

灵芝鸡汤的做法

灵芝鸡汤并不难煲，但需要一些时间。以下是简单的步骤：

准备好所需的材料：鸡肉、干灵芝、生姜、葱、盐等。

将鸡肉洗净后，在锅中焯水去腥味。

取出焯水后的鸡肉，将锅内的水倒掉。

将鸡肉放入锅中，加入适量的水。

将干灵芝泡软后，放入锅中一起煮。

加入姜片和葱段，小火煲至汤汁浓稠，再加适量的盐调味即可。

鸡汤煲多久比较好？

一般来说，煲灵芝鸡汤最好的时间不应少于2小时。因为煲得越久，鸡肉所释放的营养和味道就越多。同时，灵芝的功效需要一定时间才能完全被释放出来。

注意事项

尽管灵芝鸡汤有很多好处，但仍需要注意以下事项：

灵芝具有药性，不宜过量食用；

煲汤时要注意火候，以免因火力过大而煮糊；

鸭肉可以替代鸡肉，但不建议使用其他肉类煲汤。

结语

总的来说，夏天补身体确实非常必要，而煲一锅灵芝鸡汤则是一种不错的选择。无论是增强免疫能力，还是补充养分，灵芝鸡汤都可以起到一定的作用。不过，在食用时，还需要注意上述的注意事项，这样才能保证健康又美味。

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