天麻灵芝当归能一起煲汤吗(可不可以将天麻、灵芝和当归一起煲汤?)
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2023-09-13
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灵芝的苦味来自于灵芝子实体内的生物多糖和生物碱,也分品种,韩芝和赤芝品种的子实体很苦,长白山野生灵芝几乎没有苦味。如果配在食材里就少放一点苦味较重的灵芝,如果有条件放长白山野生灵芝,苦味很小。也可以放灵芝孢子粉,灵芝孢子粉是没有苦味的,而且好的灵芝孢子粉有香甜的味道。灵芝通过这些年的种植研究,在提高免疫力和养肝方面有很好的疗效。特别是转氨酶高的服用孢子粉七天左右,指标必降。孢子粉可以蒸馒头,熬粥,蒸米饭时适量添加而且没有苦味。
至于为什么有些灵芝含有苦味物质,当然是自然进化的结果。大自然中的菌类和植物、动物一样,都会进化出适应环境的特殊本领。辣椒、韭菜、大蒜和姜的辛辣,黄瓜的刺、芹菜的异味、豆类的皂脂都是为了自我保护目的。榆黄蘑的鲜艳和特殊香气,未成熟木耳的光过敏物质,松茸的异味、各种各样的毒蘑菇都是为了保护自己,防止昆虫和动物对自己的破坏和采食。而这些含有特殊物质的菌类、植物、动物恰恰成为人类滋补身体、治疗疾病的特殊食材和药材。我们中国人早在几千年前就开始研究和利用神奇的大自然馈赠给我们这些宝贝了!李时珍的本草纲目就详细介绍灵芝的品种、性状和功效了。
灵芝,别名灵芝草。为多孔菌科植物紫芝、赤芝的全株。
性味归经:
甘,平。归心、肝、肺经。本品味甘功能主治养心安神,止咳平喘,补气养血。归肺则则补,归心肝则补血养血而养心安神,补气而止咳平喘。故有养心安神、止咳平喘、补气养血之功。
药理作用:
能降低中枢神经系统兴奋性,而起镇静作用。酊剂能对抗电惊厥,并有一定镇痛作用。有祛痰、止咳、平喘作用。但也有不同实验结果的报告。有一定保肝、解毒、降血糖及抗放射效应。并对实验性胃溃疡有保护作用。有强心、降压、提高耐缺氧能力,及改善心肌缺血、降血脂、抗动脉粥样硬化作用。灵芝多糖能提高机体免疫力,其抗肿瘤作用也与此有关。
用量用法3~15克,煎服。研末每服1.5~3克,或用各种灵芝制剂。
配伍应用:
1.心神不宁,失眠,惊悸:可单用研末吞服;或与白芍、当归、柏子仁、酸枣仁、龙眼肉等同用。
2.咳喘痰多:可单用或与党参、干姜、五味子、半夏等益气敛肺、温阳化饮药同用。
3.虚劳短气、不思饮食、手足逆冷,或烦躁口干等症:与人参、山茱萸、地黄等补虚药配伍,如紫芝丸(《圣济总录》)。
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自古以来,中国人就对三七和灵芝青睐有加。据汉代《神农本草经》以及明代李时珍巜本草纲目》记载,这两种中药材均具有健身延年、抗衰老、补五脏的功效,因此也被国人称为"最佳抗衰老中药"。
三七俗称"田七"、"金不换",清代名家赵学敏称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面有较大的优势。
三七粉为三七的干燥根和根茎经加工后所得的粉末状物质。三七粉既善于止血,又能祛瘀、活血消肿、止痛力强,具有止血而不留瘀、化瘀而不伤正的特点。
《神农本草经》认为,灵芝能够“补肝气、安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙。”现代医学证明,灵芝可以强身,止咳喘,增强冠脉血流量,减少心肌耗氧量从而保护心脏;能保肝解毒,促进肝细胞再生,调整免疫力,可防治中老年人的高血脂,慢性支气管炎,神经官能症和脑功能衰退。
灵芝孢子粉含有多糖、三萜类灵芝酸、天然有机锗等多种营养成分,具有灵芝的全部遗传物质和保健作用,能保肝解毒、镇骸祛痰、治咳嗽,辐射防护。
三七粉和灵芝孢子粉可以长期服用。在此需要提醒大家的是,任何中药材都需要因人而宜,其中,内体虚弱人群、女性经期、孕妇等不宜服用三七粉,儿童、过敏人群、术前术后人群(一至两周内)等不宜服用灵芝孢子粉。