去湿灵芝石斛煲汤食谱(健康饮食：湿气清除，美容养颜的灵芝石斛煲汤食谱)

简介

湿气是指人体体内的水分代谢不良，积聚成为湿气，会导致身体不适，如乏力、头晕、水肿、发胖、不佳等。灵芝和石斛都是中医经常使用的材，有清热、平明目、安神等功效。将灵芝和石斛煲汤，不仅能够起到清除湿气的作用，还能够美容养颜，是一道健康美味的汤品。

食材准备

灵芝：30克

石斛：50克

猪蹄筋：500克（也可换成鸡肉或其他瘦肉）

姜片：5片

水：适量

盐：适量

步骤

将灵芝和石斛清洗干净，用清水浸泡15分钟左右。

将猪蹄筋洗净，焯水去腥味，备用。

姜片切成薄片备用。

将清洗好的灵芝和石斛加入适量清水，放入姜片，用大火煮沸。

将焯水后的猪蹄筋放入锅中，再次煮沸后，转小火慢炖2个小时左右。

加入适量盐调味，继续慢炖30分钟，直至肉质酥烂，灵芝、石斛味道充分渗透到汤中。

将汤倒入碗中即可享用。

功效与营养分析

灵芝和石斛都是材，有清热，平明目，安神等功效。特别是石斛，富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、多种矿物质和微量元素，具有调节免疫系统、提高人体免疫力、清除、抗的效果。猪蹄筋则富含胶质蛋白，有助于刺激胶原蛋白的生成，有美容养颜的功效。

小贴士

灵芝和石斛煲汤需要时间，好提前准备好食材，慢慢慢炖，以充分发挥其功效。

汤中不加味精，以盐调味即可，充分保留食材的自然味道。

如果喜欢口感浓郁，可以在煲汤的时候加入一些枸杞、红枣等材料。

结语

灵芝和石斛是材中常用的名草，将它们煲汤，既能起到清除湿气的作用，还能美容养颜，提高免疫力，是一道兼具健康和美味的汤品。在做汤的时候需要注意慢炖时间，以充分保留食材的营养和味道。

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