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灵芝大家也都不陌生了,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤,像麦冬、虫草花、各种肉类等等,毕竟每个人的喜好不一样,灵芝煲汤简单又营养好喝。
灵芝大家应该都见过,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,现在也有人种植灵芝,灵芝营养丰富,用来煲汤也非常的好,可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤,制作简单又营养好喝,下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料。
一、灵芝五指毛桃汤1、准备食材:灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、准备一点鸡肉,剁成小块,洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,大火烧开,煮五分钟,浮沫撇干净,焯好水捞出来洗干净。
3、干灵芝提前用水浸泡半个小时,洗干净切小块,五指毛桃和红枣洗干净,鸡肉放砂锅里,加入灵芝、五指毛桃、红枣。
4、加入足够的水,大火煮开,转小火炖煮两个小时,后加入盐调味就可以了,非常的好喝,老少皆宜,制作还简单。
二、灵芝虫草花百合汤1、准备食材:灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,煮开后把浮沫撇干净,煮五分钟捞出来洗干净,灵芝洗一下切成小块。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净,猪骨放进锅里,把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去,再放入姜片,加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,提前十分钟放枸杞,加入盐调味就可以了
三、灵芝麦冬汤1、准备食材:灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要选择纯瘦肉,猪肉、鸡肉洗干净,用水浸泡二十分钟,把水浸泡出来,洗干净把鸡肉、猪肉剁碎放在大碗里。
3、灵芝洗干净切小块放进去,麦冬洗干净放进去,加入一点开水,把肉沫搅碎,盖上盖子隔水炖一个半小时,时间到加入盐调味。
总结:灵芝营养丰富,煲出来的汤营养丰富,有一股菌香味,非常的好喝,灵芝煲汤的做法也是有很多种,灵芝的品种也是有很多,煲汤的话可以选择不苦的灵芝,煲出来的汤味道会更好。
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一、选地整地
百合喜温暖湿润环境,宜选择地势高、向阳、土层深厚、土质疏松、排水良好的夹沙土或腐殖质土壤种植;山区可选半阴半阳的疏林下或缓坡地种植。选地后,于栽种前深翻土壤25厘米以上,结合整地,每亩施腐熟农家肥或堆肥2000千克、过磷酸钙25千克作基肥,翻入土内,然后,整细耙平做成宽1.3米的畦,畦沟宽30厘米、深20厘米,四周开好较深的排水沟,以利排水。
二、种植时间及方法
百合一般以秋栽为好,南方9~10月,北方可稍提前进行。栽前应选择好作种的小鳞茎,以鳞片抱合紧密、白色形正、无损伤、无虫害的为好。将种茎用2%福尔马林溶液浸泡15分钟进行消毒,取出晾干后下种。在整好的畦面上,按行距25厘米开横沟,深约12厘米,然后每隔15厘米(株距)放入小鳞茎(种栽)1个,顶端向上,覆细土栽正按紧,耧平畦面,盖一层薄草秆,第二年发芽时揭去。
三、田间管理
1.中耕锄草施肥:栽后第2年,于春季齐苗后进行第1次中耕锄草,宜浅锄,不要伤鳞茎。结合锄草,追肥1次,每亩施用腐熟人畜粪水1000千克、过磷酸钙20千克、堆肥800千克混拌均匀,于行间开沟施入,施后盖土。第2次在5月开花前结合中耕锄草,每亩施入腐熟饼肥水500千克、过磷酸钙20千克、堆肥800千克拌匀于行间开沟施入。第3次于7月花后,结合锄草再追施1次磷、钾肥,用量稍大,方法同第1次。每次施肥应避免肥液与种茎直接接触,以免引起鳞茎腐烂。
2.摘蕾:除留种地外,于5~6月现蕾时,及时剪除花蕾,使养分集中于鳞茎生长,有利增产。
3.排灌水:百合怕涝,夏季高温多雨季节以及大雨后要及时疏沟排水,以免发生害。遇干燥天气,应及时浇水。
四、虫害防
1.叶斑:为害茎、叶,叶片受害出现圆形斑,微下陷,随着分生孢子的大量出现,斑变为深褐色或黑色,严重时叶片枯死。茎部出现斑后,茎秆变细。严重时导致腐茎倒苗。防方法:选无鳞茎作种,种前鳞茎用新洁尔灭或福尔马林消毒;及时疏沟排水,降低田间湿度,保持通风透光,增强植株抗力;发前后,喷1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液,每7天1次,连喷3~4次,并可兼鳞茎腐烂。
2.:为全株性害,叶片出现黄绿色相间的花叶,表面凹凸不平,并有黑色斑,造成叶片早期枯死,植株生长矮小,严重时全株枯死。多由侵害造成。防方法:选用抗品种,选择无母株留种;及时喷药消灭传毒昆虫,如蚜虫、种蝇等;增施磷、钾肥,促进植株生长健壮,增强抗力。

3.蚜虫:蚜虫常在夏初吸食嫩茎叶的汁液,使植株枯顶,影响生长,并传播害。防方法:用40%乐果1000倍液喷杀。
4.种蝇(又叫根蛆):以幼虫为害鳞茎,导致鳞茎腐烂,严重时地上植株枯死。防方法:对土壤进行消毒;用90%敌百虫800倍液浇灌根部,兼地老虎。
五、采收加工
一般于栽后第2年的立秋前后,当茎叶枯萎时,选晴天挖取。除去泥土、茎秆和须根,将大鳞茎者作为商品,小鳞茎者留作种用。加工时,先将大鳞茎剥成片,按大、中、小分别盛放,洗净泥土,沥干水滴。然后,投入沸水中烫煮,大片约10分钟,小片5~7分钟,煮至边缘柔软,背面有极小的裂纹时,迅速捞出,放入清水中漂洗去黏液,立即薄摊于晒席上曝晒,未干时不要随意翻动,以免破碎。晚间收进屋内平摊晾干,切勿叠放。次日再晒,晒两天后可翻动1次,晒至九成干时再晾至全干。遇阴雨天则可用文火烘干。一般亩产鲜百合900~1000千克,折干率为20%。
(1)选用健康无鳞茎进行繁殖,田间或温室要注意通风透光,避免栽植过密,促植株健壮,增强抗力。
(2)冬季或收获后及时清除残株并烧毁,及时摘除叶,清除花,以减少菌源,减少各种伤口。
(3)剪去发叶片后用30%碱式硫酸铜悬浮剂300倍液涂抹伤口或剪口。
(4)发初期开始喷洒10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液,或47%春雷霉素可湿性粉剂800倍液,或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液,