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三七中含有单糖(鼠李糖、木糖和葡萄糖)、低聚糖和多糖。低聚糖是由2-9个单糖通过苷键聚合而成的直糖链或支糖链的聚糖。
低聚糖根据有无游离的醛或酮基分为还原糖和非还原糖,三七中的低聚糖主要为蔗糖;多糖包括淀粉。纤维素、半纤维素、其它葡萄他、果聚糖、树胶等。
多糖往往有生理活性,部分多糖具有提高机体免疫功能和抗的活性。如人丨参多糖、茯苓多糖、灵芝多糖等;有专家从云南三七栽培的三七中分离得到了一种多糖成分,命名为三七多糖A-A(SA)。
采用高效液相色谱法从三七茎叶中提取分离得到了一种三七茎叶多糖,收率为2.5%。三七茎叶多糖为白色结晶,溶于水,属中性多糖。三七的单糖和多糖含量因不同的采收季节有不同的变化,
是真的
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第一名:冬虫夏草、燕窝、海参、鱼胶、鹿茸
第二名:阿胶、高丽参、西洋参、石斛、人参
第三名:天麻、丹参、田七、灵芝、新会陈皮
第四名:熊胆粉、鹿鞭、金线莲、雪蛤油、藏红花
第五名:红菇、羊肚菌、松茸、鹿筋、灵芝孢子粉
第六名:肉苁蓉、玛卡、太子参、黑枸杞、川贝

第七名:黄连、雪莲花、东哥阿里、虎乳菌、牛膝
第八名:当归、黄芪、党参、熟地、枸杞
第九名:红枣、杜仲、巴戟、何首乌、沙参、
第十名:桃胶、皂角米、雪莲子、鲍鱼、元贝。