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制作原料
人参10克、麦冬10克、兔肉100克、绍酒10克、盐5克、葱10克、姜5克、生素油30克。
制作步骤
1、人参润透切片,灵芝润透切片,兔肉洗净,切3厘米见方的块,葱切段,姜拍松。
2、把人参、灵芝、兔肉放入碗内,加入绍酒、盐拌匀,淹渍30分钟。
3、把锅置中火上,加入素油烧,六成熟时,下入兔肉,加上汤400毫升,加入人参、灵芝片、姜、葱,用武火烧沸,文火煲25分钟即成。
灵芝大家也都不陌生了,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤,像麦冬、虫草花、各种肉类等等,毕竟每个人的喜好不一样,灵芝煲汤简单又营养好喝。
灵芝大家应该都见过,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,现在也有人种植灵芝,灵芝营养丰富,用来煲汤也非常的好,可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤,制作简单又营养好喝,下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料。
一、灵芝五指毛桃汤1、准备食材:灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、准备一点鸡肉,剁成小块,洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,大火烧开,煮五分钟,浮沫撇干净,焯好水捞出来洗干净。
3、干灵芝提前用水浸泡半个小时,洗干净切小块,五指毛桃和红枣洗干净,鸡肉放砂锅里,加入灵芝、五指毛桃、红枣。
4、加入足够的水,大火煮开,转小火炖煮两个小时,后加入盐调味就可以了,非常的好喝,老少皆宜,制作还简单。
二、灵芝虫草花百合汤1、准备食材:灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,煮开后把浮沫撇干净,煮五分钟捞出来洗干净,灵芝洗一下切成小块。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净,猪骨放进锅里,把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去,再放入姜片,加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,提前十分钟放枸杞,加入盐调味就可以了
三、灵芝麦冬汤1、准备食材:灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要选择纯瘦肉,猪肉、鸡肉洗干净,用水浸泡二十分钟,把水浸泡出来,洗干净把鸡肉、猪肉剁碎放在大碗里。
3、灵芝洗干净切小块放进去,麦冬洗干净放进去,加入一点开水,把肉沫搅碎,盖上盖子隔水炖一个半小时,时间到加入盐调味。
总结:灵芝营养丰富,煲出来的汤营养丰富,有一股菌香味,非常的好喝,灵芝煲汤的做法也是有很多种,灵芝的品种也是有很多,煲汤的话可以选择不苦的灵芝,煲出来的汤味道会更好。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
灵芝好是与鸽子、猪骨和大骨头等营养成分都比较高的食物一起煲汤。灵芝炖鸽汤,要先准备好灵芝和鸽,然后放入锅中炖一小时,再加入山药,煮半小时。灵芝山药鸽子汤,灵芝猪骨汤,冬瓜灵芝汤都挺好的。
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
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银耳又叫雪耳、白木耳,营养价值高,享有“菌中之冠”的美称。银耳是常见的平补食材,有润滋阴、美容养颜、清热、润肠通便的作用。银耳具有以下几点好处:
①银耳经过熬煮后,其中的黏多糖成分可以有效地缓解干燥、润养角质层,经常食用可令细腻有光泽。②银耳含有氨基酸中的酸性异多糖,不仅能提高人体免疫力,防止钙流失,还可以保护。③银耳糖浆可增强巨噬细胞,是症的良药。
④银耳富含纤维素,促进肠壁的蠕动,减少脂肪的吸收,帮助消化,刺激排便。
注:燥热者,应经常食用。
银耳的吃法有很多,这里简单给大家介绍一下:
1.银耳粥
材料:银耳10克,红枣5枚,大米100克,冰糖20克。
做法:将银耳泡发,撕成瓣状;红枣洗净去核,大米洗净。将材料加水放入锅中,煮熟即可。
功效:滋阴润,补养颜。
2.红枣银耳莲子羹
材料:莲子50克,银耳30克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:将银耳泡发,撕成瓣状;红枣洗净去核,莲子去芯洗净。将材料加水放入锅中,煮熟即可。注意,煮熟后应尽快吃完,放久后口感变差,效果减弱。
功效:清热,补益胃,美容养颜。可用于热。
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食用灵芝是可以提高人的免疫力的,首先说一下灵芝的功能主:它具有安神止咳的作用,可用于心神不宁,心悸,虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。它主要作用于人体的三个方面:
1.的作用,气可以推动的运行,如果当你体内气虚的话,气运行不好,滋养不到各个脏器,这样会造成一个功能性的一个退化,影响人体的,长此以往恶性循环就会处于状态,所以灵芝在于推动的运行,使人体气充足,免疫力提升。
2.它可以养心安神,中医上说,心主神明,如果人心神不宁,会造成紊乱,多梦健忘会随之而来,直接影响人的系统,所以灵芝可以补心,益心气,安心神,世人呈现一个好的精神状态,免疫力随之也上来了。
3.灵芝的药理作用是主要含有灵芝多糖,灵芝多糖具有免疫调节,降,降,,抗及抗的作用,很明显可以增强人体的免疫力。
综上所述,食用灵芝可以提高人体的免疫力。

薄树芝炖黑白木耳汤
备薄树芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.薄树芝炖莲子清鸡汤
备薄树芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.薄树芝吨粉葛猪肠汤
备薄树芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.薄树芝炖猪胰汤
备薄树芝20g,猪一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.薄树芝炖猪蹄汤
薄树芝备30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。