杂菇煲灵芝汤的做法(杂菇灵芝汤，营养滋补，口感鲜美)

杂菇煲灵芝汤

杂菇灵芝汤是一道营养滋补、口感鲜美的汤品。不仅含有丰富的营养成分，还有助于提高免疫力和调节身体功能。今天，我们来一起学习一下制作杂菇灵芝汤的具体步骤。

材料准备

制作杂菇灵芝汤需要准备以下材料：

新鲜杂菇（香菇、金针菇、杏鲍菇等）500克

灵芝1个

瘦猪肉500克

生姜3片

大葱1根

料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽适量

清水适量

根据自己的口味，也可以加入其他蔬菜或草药来制作汤品。

步骤

制作杂菇灵芝汤的步骤如下：

将瘦猪肉清洗干净切成块状，再用开水焯水去除血水和脏物。

将焯好水的瘦猪肉块放入砂锅中，加入清水、料酒、生姜片和大葱，煮开后撇去浮沫。

将杂菇清洗干净，切成适当大小的块状，加入砂锅中，继续煮开后转小火焖煮约30分钟。

将灵芝洗净去除外皮，切成薄片状或小块状加入砂锅中，继续焖煮30分钟。

加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽调味，继续焖煮10分钟左右即可。

杂菇灵芝汤制作完成后，可以根据自己的口味加入适当的调料进行调整，使其更加符合自己的口味。

口感特点

杂菇灵芝汤口感鲜美，汤色金黄清澈，透出淡淡的香气。猪肉和杂菇中的蛋白质和多种微量元素能够增强身体免疫力，而灵芝则被视为一种天然的草药，具有调节身体机能的作用。

同时，这款汤品也是一道不错的滋补汤品。在秋冬季节，多吃一些这样的汤品，可以有效地预防感冒，增强体质。

总结

制作一份口感鲜美、营养丰富的杂菇灵芝汤并不难。只要准备好所需材料，按照上述步骤进行烹饪，那么一份鲜美可口、营养丰富的汤品就能够轻松制作成功。

同时，餐前餐后喝一碗温热的杂菇灵芝汤，不但可以增加食欲，还能帮助消化吸收，对我们的身体健康十分有益。