鸡肉煲灵芝放什么(灵芝鸡肉煲的配料有哪些？)

介绍

灵芝鸡肉煲是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。它采用高品质的鸡肉作为主要材料，搭配上灵芝、枸杞、红枣等多种材，能够起到强身益体，提高免疫力的作用。

主料

鸡肉、灵芝。

配料

枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、味精、生抽。

做法

1、将鸡肉切成小块，用热水焯水，去掉水。

2、姜片、葱段切末备用。

3、将灵芝洗净，切成丝。

4、将枸杞、红枣洗净，备用。

5、炒锅中放入适量油，加入鸡肉煸炒至变色。

6、加入适量的料酒，姜末、葱末、枸杞、红枣翻炒均匀。

7、倒入适量清水，烧开后转小火，焖煮十分钟左右。

8、加入灵芝烧开后，加入盐、味精、生抽调味，煮至汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

1、煮煲时火力要适中，不宜过大或者过小，过大会导致鸡肉炖煮不烂，过小则会浪费时间。

2、鸡肉可以先用热水焯过，这样可以去除鸡肉中的腥味和水，使得终的汤汁更鲜美。

3、加入料酒和姜、葱翻炒的目的是为了去除鸡肉的腥味。

适宜人群

灵芝鸡肉煲适合各类人群食用，如虚弱、面色苍白、免疫力较差的人群等。

食用效果

灵芝鸡肉煲能够起到强身益体，提高免疫力，滋阴补的作用。其中鸡肉含有丰富的优质蛋白、维生素B2等营养素，能够促进人体的和，对于、不振等症状有很好的缓解作用。灵芝则是一种珍贵的中草药，含有多种人体所需要的营养物质，能够改善贫、调节、增强免疫力等。

注意事项

1、炖煮过程中不要加入太多水，否则会影响整道菜品的口感。

2、鸡肉需要焯水之后再加入煲中，这样能够去掉污和腥味。

3、煲的时间不要过长，否则会导致鸡肉煮烂，影响口感。

总之，灵芝鸡肉煲是一道极为美味健康的菜品，适合各个年龄段和各类人群食用。如果你对材感兴趣，又想保持身体健康，不妨尝试一下这道菜品。