黑枸杞和红枸杞灵芝泡酒(黑红枸杞灵芝酒的制作方法)

文章编号:-10006 2024-03-27

黑红枸杞灵芝酒的制作方法

枸杞和灵芝被誉为中华民族的珍贵材,不仅具有丰富的营养价值,还有多种功效。如果将它们与美酒相结合,将会产生怎样的奇妙效果呢?今天就来介绍一下黑红枸杞灵芝酒的制作方法。

所需原料

? 500克黑枸杞

? 500克红枸杞

? 50克灵芝

? 1000毫升高度白酒

? 适量红糖

步骤一:枸杞膨胀处理

将黑枸杞和红枸杞分别用清水浸泡半小时,然后将枸杞放入锅中用小火慢炒至膨胀。这样做的目的是为了提高枸杞中的营养成分吸收率,同时释放出更多的香味和味道。

黑枸杞和红枸杞灵芝泡酒(黑红枸杞灵芝酒的制作方法)

步骤二:灵芝加工

先将灵芝用清水浸泡半小时,然后用刀将灵芝切成小块。这样做的目的是为了方便灵芝中活性成分的释放和提高吸收率。

步骤三:混合酿造

将黑枸杞和红枸杞、灵芝一道放入玻璃罐中,加入1000毫升高度白酒,然后加入适量的红糖搅拌均匀。一定要用高度白酒,因为高度白酒中含有酒精,可以促进草药中的成分的释放和吸收。

步骤四:浸泡

将罐口用保鲜膜密封并放置于阴暗、干燥的地方浸泡大约1个月。定期摇晃瓶子可以帮助混合物均匀分布。

步骤五:过滤与存储

一个月后,将混合物过滤,将酒液倒入干净的玻璃瓶中储存。

成品介绍

制成红黑枸杞灵芝酒后,色泽深红而晶莹,酒液清澈明亮。饮用时,浓郁的草药香气瞬间飘散,入口后感受到酒液的浓厚,还伴随着淡淡的甜味。饮用后,让人感到清新不沉闷,更有助于提高人体免疫力。

注意事项

1、枸杞和灵芝的品质一定要好,如果材料不纯或已经变质,制成的酒会有刺激性的味道。

2、酿造的过程中,酒液中若出现异味或有浑浊的现象,不宜饮用。

3、饮用时适量即可,过量会导致负担增加。

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