鲜灵芝可以直接泡酒吗怎么泡(使用鲜灵芝泡酒的方法及注意事项)

文章编号:-10011 2024-03-22

鲜灵芝可以直接泡酒吗?

鲜灵芝是一种药用菌类,被誉为“神草”,具有保健功效。很多人喜欢把鲜灵芝用来泡酒,这样能充分发挥鲜灵芝的营养价值,增加酒的口感。但是,鲜灵芝可以直接泡酒吗?如何泡鲜灵芝酒?下面来了解一下。

鲜灵芝可以直接泡酒吗怎么泡(使用鲜灵芝泡酒的方法及注意事项)

鲜灵芝泡酒的方法

鲜灵芝泡酒需要先将鲜灵芝进行处理。

1.先去破损的,黑色的,粉末多的菌准备。回家后用清水冲洗干净;

2.在新鲜的鲜灵芝上面刮掉外皮,尝可尝一口,一边刮一边切片;

3.将切好的鲜灵芝片放入清澈透明的洒净武夷珍泉酒坛内,纯酒请用青瓷坛子,加入适量的白糖,封口严实,放置于阴凉和通风干燥处,35%至50%的白酒合适,经过28-30天鲜灵芝就可以入酒了;

4.逢年过节或您自己喜欢,请自行决定档次,实行层层加码,陶瓷坛优于不锈钢坛。

鲜灵芝酒,可以也单纯的饮用,吸食其精华,更可与食品、煮肉鸡等加水煮或清蒸即可。

注意事项

1.鲜灵芝泡酒需要选用新鲜、质量好的鲜灵芝,尽量避免使用有损伤或霉变的鲜灵芝。

2.鲜灵芝泡酒的酒坛应该选择干净、干燥的容器,并放置在阴凉通风的地方。

3.鲜灵芝酒需要酝酿28-30天后才能食用,所以需要提前做好时间安排。

4.在使用鲜灵芝泡酒时,需要注意饮用量,不要过量,否则可能会对身体造成不良影响。

5.鲜灵芝泡酒适合冬春季饮用,夏季不宜食用。

结论

鲜灵芝可以直接泡酒,但是需要经过处理后才可以进行泡酒。鲜灵芝泡酒可以充分发挥鲜灵芝的营养价值,增加酒的口感。在使用鲜灵芝泡酒时需要注意饮用量和时间安排,避免对身体造成不良影响。

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