野生灵芝怎么存放不会坏

野生灵芝的介绍

野生灵芝（学名：Ganoderma lucidum）是一种珍贵的材，被誉为“草中之王”、“神草”。野生灵芝的主干呈圆柱形，表面呈现暗红色或暗褐色，顶端宽大而平，下部稍细，具有明显的环节痕迹。其旁生出的分支呈扇形或椭圆形，菌伞顶部隆起，边缘微卷，菌盖色泽为棕黄色。野生灵芝能够调节身体免疫系统，、炎、高等慢性，甚至还有抗的作用。

野生灵芝的存放

野生灵芝的极为珍贵，在保存时必须特别注意，以免流失或者失去食用价值。以下是几种野生灵芝的存放方法：

方法一：干燥保存

野生灵芝开花时，要耐心地等待其成熟，每天摘下来晾干或在阴凉处吹风，待其外表完全干燥，保存在封闭的玻璃瓶中，防潮、防虫即可。如此保存下来的野生灵芝，可保存数年之久。

方法二：低温冷藏

采摘后的野生灵芝搁置几天后便会枯萎，此时好立即处理。将采摘好的野生灵芝放入塑料袋中，紧闭口袋，放入冰箱低温冷藏。低温环境可以减缓野生灵芝的流失，使其保持佳状态。但必须在一个月以内食用完毕，过期时间较短。

方法三：醋泡法

将采摘好的野生灵芝放入清水中浸泡1-2个小时后，再加入适量的醋进行浸泡。醋泡的比例为六倍水加一倍醋，灵芝泡液的浓度在2%左右为宜，泡制后的野生灵芝直接食用或者放入冰箱冷藏，可以保存1-2个月。但是需注意的是，泡制的醋量不能过多，否则会影响野生灵芝的，也不要长时间浸泡，否则营养成分会流失过多。

方法四：干燥蜜制法

烘干野生灵芝后切成薄片，用枣汁或蜜水将其泡软，再晒干后放入密封的瓷瓶或玻璃器皿中保存。这种方法可以延长野生灵芝的保存期限，但是需要使用干燥的野生灵芝，并且干燥后泡的水分也要完全揉入，否则会导致霉变。

小结

对于野生灵芝的保存方法，我们需要根据其实际情况进行选择，并且在保存过程中注意防潮、防虫、防霉，同时保持通风干燥的环境，以免流失。大家在存放野生灵芝的时候可以尝试以上几种方法，以保证野生灵芝的和食用价值。