薏米赤小豆灵芝猪骨汤(薏米赤小豆灵芝猪骨汤:滋补养生之选)

文章编号:-10012 2024-02-10

薏米赤小豆灵芝猪骨汤:滋补养生之选

在秋冬季节,我们需要食用一些滋补的食物来增强身体免疫力,抵御的侵袭。而薏米赤小豆灵芝猪骨汤就是一道很好的选择。

材料:

猪骨1000克、薏米100克、赤小豆50克、灵芝20克、姜片3片、葱段1根、盐适量。

做法:

1. 猪骨用水煮沸后捞出洗净。薏米和赤小豆用水浸泡两小时后洗净。

薏米赤小豆灵芝猪骨汤(薏米赤小豆灵芝猪骨汤:滋补养生之选)

2. 锅中加入清水适量,放入姜片、葱段和猪骨,大火烧开后中小火煲煮2小时。

3. 将浸泡好的薏米和赤小豆加入锅中,继续煲煮1小时。

4. 灵芝切成小块后加入锅中,继续煲煮半小时。

5. 加适量盐调味即可食用。

功效:

1. 补充营养:猪骨含有丰富的蛋白质和矿物质,薏米和赤小豆富含蛋白质和碳水化合物,灵芝则含有多种氨基酸和微量元素。

2. 养颜美容:薏米和赤小豆中的蛋白质和维生素能促使细胞的更新,使变得更加光滑细腻。

3. 益气养血:灵芝能够帮助提高身体免疫力,同时具有益气养血的功效。

4. 调节体质:薏米和赤小豆含有丰富的纤维素和植物蛋白,能够起到调节体质、的作用。

适宜人群:

薏米赤小豆灵芝猪骨汤适宜人群非常广泛,特别适合需要滋补养生的人群,例如:脾胃虚弱、贫血、久病体虚、气血不足、面色暗黄等。

温馨提示:

1. 猪骨选用猪脊骨和猪腿骨佳,肥瘦搭配比例以少肥多瘦为宜。

2. 煲汤前一定要将猪骨用开水焯过,去除血沫和异味。

3. 可以根据自己的口味选择放入一些中药材,如枸杞、党参等。

4. 这道汤性质温热,夏天不宜多喝。

总之,薏米赤小豆灵芝猪骨汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品,适合秋冬季节食用,尤其适合需要滋补的人群。如果你想要增强免疫力、让身体更健康,赶快试试吧!

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