灵芝红参一起煲汤好吗怎么做(灵芝红参汤的制作方法)

灵芝红参汤的制作方法

灵芝和红参都是中医上常用的草药，灵芝被誉为“仙草”，在中医上具有调节免疫力、提高身体抵抗力等功效；而红参则是、益气安神的良药。两者结合起来煲汤，不仅口感好，还能养生保健，这里教给大家一种简单易做的灵芝红参汤。

材料准备

1.干红参50克

2.干灵芝50克

3.猪骨或鸡骨适量

4.姜适量

5.清水适量

煲汤步骤

1.将猪骨或鸡骨焯水去水，捞出洗净备用。

2.用清水将焯过水的猪骨或鸡骨置于锅中，加入适量清水，火开至大火，煮沸后去除浮沫，再放入姜片。

3.将洗净的红参和灵芝放入炖盅中，加入适量清水煮沸，去除浮沫，取出泡软备用。

4.等到肉骨煮至八分熟时，捞出炖盅中的红参和灵芝，放入肉骨锅中，倒入先前煮红参和灵芝的水，加入适量的盐和味精。

5.转小火，炖煮2-3小时（可根据自己的口感掌握时间），待汤色乳白色时即可关火，即可享用。

食用注意

1.煲汤时要控制好火候，以免煮过头口感变差。

2.红参和灵芝泡发后要洗净，以免杂质残留。

3.汤的口感可以根据个人需求加入胡椒、桂皮等调味料。

结语

灵芝红参汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，普通家庭也能轻松学会做。不仅具有丰富的养生保健功效，还能滋补身体、提高人体免疫力，每个家庭都可以把它作为营养餐桌上不可缺少的一道汤品。

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