灵芝菌炒腐竹的做法(灵芝菌炒腐竹：简单营养的素菜佳选)

灵芝菌炒腐竹：简单营养的素菜佳选

灵芝菌和腐竹是两种非常营养丰富的食材，它们的经常食用对人体有很多益处。这篇文章将为您介绍如何用它们来做一道美味的素菜——灵芝菌炒腐竹。

主要材料

灵芝菌、腐竹、大蒜、生姜、油、盐、鸡精。

步骤

步骤一：制备材料

将灵芝菌、腐竹、大蒜、生姜分别切成适当大小的块，以备炒菜使用。

步骤二：炒腐竹

将油倒入锅中，烧热，加入切好的腐竹，小火慢炒，待腐竹稍微有些发黄和变脆后，就可以捞出备用。

步骤三：炒灵芝菌

将油倒入锅中，烧热，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入切好的灵芝菌，炒熟后加入适量盐和鸡精调味。

步骤四：炒腐竹和灵芝菌

将炒好的腐竹加入炒好的灵芝菌中，翻炒均匀再出锅，即可享用美食啦！

营养价值

这道菜色非常简单，但是营养价值却很高。腐竹含有丰富的蛋白质和钙质，有很好的营养补充作用。灵芝菌含有多种人体所需的氨基酸、多糖、微量元素和维生素等，具有养生强身的功效，可以增强人体免疫力，改善。此外，姜和蒜也在中有很高的地位，加入烹调中有助于温补身体，促进。

结语

灵芝菌炒腐竹是一道非常美味又健康的菜品，简单易做，特别适合素菜爱好者。大家不妨在家中试试这道佳肴，感受一下营养和美味的味道。

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