灵芝红枣桂圆黑豆炖排骨灵芝红枣桂圆黑豆炖排骨：营养滋补好滋味)

灵芝红枣桂圆黑豆炖排骨：营养滋补好滋味

炖排骨是常见的一道家常菜，而加入一些材如灵芝、红枣、桂圆、黑豆等，不仅可以提升营养价值，还能滋补身体，让肉质更加鲜美。下面就让我们来一起学习一下如何制作营养滋补的灵芝红枣桂圆黑豆炖排骨吧。

材料：

猪排骨 500g

灵芝 10g

红枣 5个

桂圆 20g

黑豆 30g

生姜 3片

料酒 1汤匙

盐 适量

水 适量

葱 适量

大蒜 适量

香菜 适量

做法：

1. 将猪排骨放入开水中焯水，冲洗干净。

2. 将焯过水的排骨放入沸水中焯一下。

3. 把焯水的排骨捞出晾凉。

4. 准备焯水材料：生姜3片，加水后烧开，放进晾凉的排骨，加1汤匙料酒，焯煮2-3分钟，捞起过冷水备用。

5. 预处理材料：灵芝、红枣、桂圆、黑豆洗净，在凉水中浸泡20-30分钟备用。

6. 在锅中倒入适量的油，加入洋葱、大蒜煸炒至香味散发。

7. 加入焯水后的排骨，继续煸炒3-5分钟，加料酒煮2-3分钟，煮出鲜香味。

8. 加入预处理好的灵芝、红枣、桂圆、黑豆，翻炒均匀后把全部食材移到炖盅中，加适量温水，大火煮沸后改小火慢慢炖煮，待排骨熟透后加盐调味，撒上香菜即可出锅。

这道灵芝红枣桂圆黑豆炖排骨不仅口感鲜美，而且由于灵芝、红枣、桂圆、黑豆的参与，它具有很高的营养价值。这道菜可以补益气、延缓、消除疲劳等功效，是市场上很受欢迎的滋补菜品之一。

由于灵芝含有丰富的多醣体、三萜类等成分，它能够提高人体免疫力，抗抗等功效被广泛认可。而红枣则含有丰富的蛋白质、糖、各种氨基酸、维生素和矿物质等，具有很好的滋补作用。和红枣一样，桂圆可以改善脾虚产生的症状，延缓，增强人体免疫力，因此它也是常规滋补食材之一。黑豆则具有清热、利尿通便等多重功效，它还有很好的维持弹性、美容养颜的作用。

总之，这道灵芝红枣桂圆黑豆炖排骨不仅美味可口而且营养价值很高，是一道很好的滋补料理。喜欢健康生活的朋友们不妨学习一下这道美食，一起来保养身体，迎接更加健康、美好的生活。

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