灵芝作为一种保健品,被广泛添加到各种食品中。为了让孩子从小均衡饮食,加强免疫力,灵芝丸子就成了一种营养丰富的辅食。
1/2斤鸡胸肉
15克灵芝粉
1个鸡蛋
适量的面粉
适量的盐、鸡精、生抽、葱花
将鸡胸肉剁成泥,放入碗中
加入灵芝粉、盐、鸡精、生抽、葱花、打散的鸡蛋,搅拌均匀

慢慢加入面粉,搅拌成为稍微有点粘稠的糊状物
热锅凉油,用勺子把灵芝丸子放入油锅中,中火煎熟即可
1. 不要加水
2. 灵芝粉色泽较深,所以制作出来的丸子也会略显颜色较深,但不影响口感和味道
3. 煎丸子的时候不能太急,也不能太慢,否则煎熟的时间不均衡,口感也会不同
鸡肉富含蛋白质,对儿童的生长发育十分必要,同时灵芝也具有增强免疫力、调节身体机能的作用。煎制出来的丸子既美味又健康,是孩子的营养辅食佳品。
灵芝丸子的制作方法虽然看起来有些麻烦,但实际上并不复杂。而且,灵芝富含营养元素,适当食用对健康有益。因此,家长们可以尝试着在家里制作一些灵芝丸子,为孩子带来营养和健康。