灵芝煲扇骨做法窍门视频(学灵芝煲扇骨的小窍门，轻松享受营养美味！)

介绍

灵芝煲扇骨是一道美食，同时也是一种营养保健的料理。灵芝有很多药用价值，它可以增强免疫力，保护，抗击症等作用。煲汤对身体也非常有益，可以保持身体水分平衡，补充营养，促进。这道菜将灵芝与扇骨结合在一起，既美味又健康。

准备材料

灵芝（60克），扇骨（250克），枸杞（适量），红枣（适量），姜片（3片），料酒（1汤匙），盐（适量），水（适量）。

步骤

1.将灵芝用清水洗干净，切成小块。

2.将扇骨用清水洗干净，焯水后切成适合的大小。

3.将锅烧热，加入姜片煸炒出香味，放入料酒烧开，加入扇骨翻炒一下。

4.加入清水，待水开后捞出沫子，再加入枸杞、红枣、灵芝块，煲制2-3小时。

5.关火后加盐调味即可。

小窍门

1.灵芝一般需要倒水浸泡5-6个小时，才能达到佳效果，所以可以先将灵芝泡好，再进行下一步。

2.加入盐的时候，要等汤凉一点再加入，这样可以保证味道更好。

3.煮煲汤的时候，火不能太大，以免把汤煮干了，同时也不要触碰煲汤的水平面，因为这样会破坏汤的口感。

4.可以加入一些其他食材，如花菇、银耳等，使煲汤更加美味，营养更加丰富。

结语

灵芝煲扇骨是一道简单而美味的菜肴，本文中提供的小窍门可以让大家更好地掌握煲汤的技巧和注意事项，从而制作出更加美味、营养、健康的煲汤料理。我们希望您尽快尝试这道菜肴，并在享受美食的同时获得更健康的生活方式。

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