灵芝煲汤一直以来都是中华传统食疗文化中为著名的实用方法,灵芝具有增强体质,清热,促进等功效,堪称佳品。而加入土豆和排骨煲制而成的灵芝土豆排骨汤,不仅口感鲜美,而且更是具备极高的营养价值,下面就和小编一起来看看它的家常煲汤做法。
新鲜灵芝20克

500克的猪排骨
500克的土豆
2滴食用油
适量的盐和胡椒
适量的姜片和葱段
1500毫升的清水
1. 准备排骨和土豆:先将排骨切成小块或者小段,用开水稍微焯一下,然后沥干备用。同时将土豆去皮,切成适当大小的块状,备用。
2. 准备灵芝:把干灵芝用清水浸泡至少30分钟,然后取出切成小段状,备用。
3. 开始煲汤:将锅烧热,加入适量的食用油,然后将姜片和葱段放入锅中爆香。
4. 加入排骨和土豆:在锅中加入焯过水的排骨和土豆,快速煸炒几下。
5. 加入清水:接着,将1500毫升的清水倒入锅中,烧开后将火关小,煮10分钟,让汤汁慢慢渗入排骨和土豆。
6. 加入灵芝:煮10分钟后,将切好的灵芝放入锅中,继续煮10分钟即可。
7. 调味:后,加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
灵芝土豆排骨汤煮好后可以食用,汤中的灵芝和排骨土豆也都可以食用,对于身体健康的人来说,一周可以食用2-3次该汤。食用时可以先将汤倒入碗中,再将灵芝和排骨土豆捞出食用,口感鲜美,营养丰富,值得一试。
灵芝土豆排骨汤自古以来一直是传统食疗文化中为著名的实用方法之一,其营养价值极高,口感十分鲜美,不仅能够增强体质,同时还能够通过清热,促进等功效,养生保健的作用相当明显。而采用家常煲汤的做法,不仅方便简单,而且做出的灵芝土豆排骨汤口感鲜美,香味扑鼻,不仅提高了我们的免疫力,还给我们带来了美味的享受。大家不妨在家自己试着煲制一下,相信一定会受到家人们的一致好评。