灵芝煲鸡汤的做法有哪些(教你如何做美味灵芝鸡汤)

介绍

灵芝是一种常见的材，被称为“神草”，具有强健身体和延年益寿的功效，因此备受欢迎。配上营养丰富的鸡肉，就能制作出美味又健康的灵芝煲鸡汤。下面我们就来了解一下如何做出这道佳肴。

材料

1只鸡腿

1朵灵芝

5片红枣

5片当归

5片党参

适量盐、姜、葱

适量清水

步骤

事先准备好食材。

将鸡腿洗净后，切成小块。将灵芝用清水洗净，泡软后切成小片。

将红枣、当归、党参洗净备用。

将适量油热锅，加入姜葱爆香后，放入鸡肉煸炒，使其表面稍微变色。

然后加入清水，灵芝和其他材，大火烧开后转小火，煲煮约1个半小时至2小时。如果使用高压锅，煮30分钟即可。

后根据个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项

灵芝泡软前需要用温水把表面的白色矿物质和纤维清洗干净。

材和红枣、当归、党参的量可以根据自己的口味和需求适当增加或减少，但宜控制在正常范围内。

煲汤时，火力以小火为宜，不要用大火猛烧，以免影响营养成分的溶解和破坏。

灵芝和材在煲汤时需要一并加入，因为灵芝的需要材一起提取才能大化。

成品展示

这道灵芝煲鸡汤颜色金黄，鸡肉香嫩，配上灵芝的和材的滋补功效，是极佳的健康汤品。尝试一下吧，相信会给你带来意外的滋味和健康。

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