灵芝淮山茯苓煲鸡汤的做法(灵芝淮山茯苓煲鸡汤做法分享，养生好滋味！)

介绍

灵芝淮山茯苓煲鸡汤是一道非常适合秋季饮用的汤品。灵芝、淮山、茯苓都是具有很好的保健与治疗功效的中药材，其与鸡肉熬煮在一起，可以将这些药材的营养成分充分释放出来，形成一道既美味又养生的佳肴。

材料

鸡肉：750克

灵芝：30克

淮山：100克

茯苓：30克

枸杞：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

做法

将鸡肉洗净，切块；灵芝浸泡30分钟后去蒂，切成丝；淮山去皮，洗净切成薄片；茯苓洗净，切成薄片；枸杞洗净备用。

将鸡块放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火煮30分钟。

将灵芝、淮山、茯苓放入锅中，继续煮20分钟。

加入适量的盐调味，再煮10分钟。

最后加入枸杞，再煮5分钟即可。

功效与作用

灵芝淮山茯苓煲鸡汤具有清热解毒、养阴补虚、健脾化湿、提高免疫力等功效，尤其适合于脾胃虚弱、营养不良、皮肤干燥等人群食用。

小贴士

灵芝是一种非常珍贵的中药材，购买时一定要选择有名气的品牌，避免买到假货。

煲汤时一定要先大火煮沸后改小火，这样可以在短时间内将营养成分充分释放出来。

煲汤时可以根据个人口味添加一些适量的姜片、枸杞等材料。

结语

灵芝淮山茯苓煲鸡汤不仅美味可口，还可以养生保健，非常适合秋季食用。相信只要按照上述食谱进行烹饪，一定可以做出一份营养丰富、味道鲜美的汤品。

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