灵芝妹子裙带菜凉拌做法(教你用灵芝做菜！妹子裙带菜清爽凉拌做法大公开

介绍

灵芝是一种营养丰富的材，常被用来调制食品。妹子裙带菜是一道清爽可口的菜品，与灵芝搭配后可以增加营养价值。今天我将教大家如何用灵芝做妹子裙带菜凉拌。

材料

灵芝干 50克

妹子裙带菜 100克

蒜末 适量

姜末 适量

干辣椒 适量

醋 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

香油 适量

芝麻 适量

步骤

将灵芝干泡发至软化，切成细丝状。

将妹子裙带菜洗净，切成适量大小的段。

将蒜、姜、干辣椒切碎成末备用。

在碗中调制醋、盐、糖、生抽、香油，调成酸甜味适宜的汁液。

将妹子裙带菜放入汤锅中烫一下，放入冰水中浸泡凉快，沥干水分。

将灵芝丝放入热水中烫2分钟，放入冰水中浸泡凉快，沥干水分。

将妹子裙带菜与灵芝丝混合，加入蒜末、姜末、干辣椒末，淋入调制好的汁液，拌匀即可。

在后撒上芝麻，提升口感。

技巧

灵芝丝切不要太粗，否则口感会影响整体口感。

调料的比例可根据自己的喜好来调整，注意酸甜味的均衡即可。

妹子裙带菜可以提前烫好，但不要煮太烂，否则口感会变差。

姜、蒜、干辣椒末可以根据个人口味适量增减。

现在你已经学会了用灵芝做妹子裙带菜凉拌的做法，快试试看吧！

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