灵芝妹子辣肉酱米线怎么做(教你做灵芝妹子特色的辣肉酱米线)

灵芝妹子辣肉酱米线怎么做

灵芝妹子是一家以健康、天然食材为主打的餐厅，其招牌菜，辣肉酱米线，也备受食客喜爱。今天我们就来教您如何在家中用灵芝妹子的特色调味料制作这道美味的米线。

材料准备

1.米线：80克

2.灵芝妹子辣肉酱：适量

3.豆瓣酱：适量

4.葱蒜：适量

5.小黄瓜：适量

6.香菜：适量

制作步骤

步骤1：备料

将米线用清水泡软，豆瓣酱和灵芝妹子辣肉酱按个人口味调和拌匀，将葱蒜切末，小黄瓜切成细丝，香菜洗净切碎备用。

步骤2：烹饪

将大火烧开一锅水，将泡好的米线放入开水中烫硬，捞出沥干。

热锅冷油，放入葱蒜末，稍炒几下后加入泡好的灵芝妹子辣肉酱和豆瓣酱，不停地翻炒均匀，炒至出红油为止。

步骤3：装盘

将煮好的米线倒入深碗中，浇上已炒好的辣肉酱，撒上细丝小黄瓜和香菜碎即可。

小贴士

1.米线煮的时间不能太长，否则会影响口感。

2.炒辣肉酱时火不能过大，一定要不停翻炒，以免煎糊。

3.辣肉酱可以兑水，口感会更加鲜美细腻。

现在您已经会做灵芝妹子特色的辣肉酱米线了，让我们来开动吧！

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