灵芝堡鸡汤做法大全图片(多图分享：做灵芝堡鸡汤的步骤和食材，简单易学。)

介绍

灵芝堡鸡汤是一道极为营养美味的家常菜品，是将鸡肉、灵芝和其他食材熬制而得的。灵芝含有多种氨基酸、蛋白质和人体必需的微量元素，其独特的药用成分可以有效改善人体免疫系统。同时，灵芝汤味道香醇美味，具有丰富的营养成分，被誉为传统中医美食。

食材准备

在制作灵芝堡鸡汤时，需要准备以下食材：

1. 鸡肉 300克

2. 灵芝 30克

3. 红枣 10枚

4. 枸杞子 适量

5. 姜片 5片

6. 盐 适量

7. 清水 1500毫升

制作步骤

步骤一：准备食材和烹饪器具。

将鸡肉清洗干净，切成适当大小的块，灵芝泡发至软化、去掉根部，红枣去核备用。并准备好其他食材。

步骤二：烧开水泡发灵芝。

将泡发好的灵芝放入锅中，加入适量清水，大火烧开后继续煮10分钟左右，让灵芝烫软。

步骤三：汆水焯鸡肉。

将鸡肉块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开水，并撇去浮沫，再转小火煮20分钟，焯去水和脏物。

步骤四：添加调料。

将焯过水的鸡肉和去掉灵芝汤后的灵芝放入锅中，加入红枣、枸杞子、姜片，大火烧开后转小火炖煮20分钟，使其充分浸出营养成分和美味的汤汁。

步骤五：加盐调味。

根据个人口味，加入适量盐，再次煮开后关火即可。

食用方式

灵芝堡鸡汤制作完成后，可以直接食用，也可以根据个人口味添加适量的配料和调味料，如葱花、胡椒粉等。鸡肉肉质滑嫩、灵芝味道浓郁，可以搭配米饭或面条食用，营养均衡，美味可口。

小贴士

1. 灵芝要先泡透，去掉根部，这样不仅可以软化更容易煮烂，而且可以更好地保留营养成分。

2. 在焯鸡肉时，为了去除异味和油腻，可以在锅中加入少许葱姜料酒。

3. 煮煲汤时，应该避免开盖子，这样可以更好地保持汤汁浓稠不滑薄。

4. 在煮煲汤时可以加入适量的清水，这样不仅可以更好地浸泡食材，还可以使汤汁更为浓郁。

消费者在购买灵芝孢子粉产品的时候，一定要认准灵芝三萜含量高，并且具有国食健字号的。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它的灵芝三萜是目前市面上高的，并且拥有国食健字号，是通过国家检测认可的好产品，安全有保障、