灵芝人参炖鸡的做法(炖鸡配灵芝人参，营养美味水煮三小时)

介绍：灵芝人参炖鸡的做法

炖鸡是一种非常营养美味的食品，而加入灵芝和人参则可以进一步提高其营养价值。灵芝和人参都是中非常有名的食物，能够调节人体生理机能，促进身体健康。下面介绍一下灵芝人参炖鸡的做法。

材料准备

1. 光鸡一只

2. 灵芝10g

3. 人参10g

4. 枸杞适量

5. 泡发的黑木耳适量

6. 桂皮，八角，香叶，陈皮适量

7. 料酒适量

8. 味精，盐，鸡粉适量

9. 新鲜的姜和蒜适量

10. 清水适量

步骤

1. 准备好材料以后，将光鸡放入冷水中浸泡大约30分钟，去水。

2. 准备好其它材料，将人参，灵芝切成小片，木耳用清水泡发，姜和蒜拍破备用。

3. 开火，将炖盅加热，放入少量油，爆香姜和蒜。

4. 将泡好的黑木耳、灵芝、人参、枸杞、桂皮、陈皮、八角、香叶入盅翻炒均匀。

5. 放入鸡块翻炒至表面变色，加入适量料酒，中小火焖煮数分钟。

6. 倒入刚刚泡发的充足清水，热水淹过鸡块。

7. 盖上盖子，开小火，慢炖1.5小时。

8. 放入盐、味精、鸡粉调味，再加热30分钟。

9. 等熟透后，关火，盖上盖子焖10分钟即可。

营养价值

灵芝和人参是中非常著名的食品之一，它们都具有极大的保健、滋养作用。人参能够生津、益精填髓，同时还有助于增强免疫力，调节内分泌，提高能力等功效。灵芝是中医药中非常有名的一件名贵药材，有助于增强免疫力，，有益于恢复体力、平衡营养等。因此，这道灵芝人参炖鸡的食品除了美味之外，还有丰富的营养价值，是一款非常适合作为营养保健品的美食。

小贴士

1. 炖鸡时间至少需要2个小时以上，才能保证鸡肉更加酥烂。

2. 灵芝和人参不应该用太多，不然会影响整体口感。

3. 炖盅好选择陶瓷质地的，可以更好地保存鸡肉的营养成分。

4. 炖煮期间要不断地检查水的状况，保证不要干锅。

5. 可以适当加入一些其它蔬菜，增加饮食丰富度。

以上就是灵芝人参炖鸡的做法，一定要亲手试试，保证受到家人朋友们的青睐！

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