灵芝人参鹿茸炖鸡(食补·灵芝人参鹿茸炖鸡：鲜美好滋补)

介绍

灵芝人参鹿茸炖鸡是一道美食佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为食补珍品。这道菜以药食同源的方式烹制而成，是中华文化中经典的养生食品之一。

做法材料

材料：鸡1只（鸡肉量看需求），灵芝2-3个，人参1个，鹿茸30克，姜片适量

调料：盐、料酒、生抽、葱花适量

做法步骤

1. 将鸡洗净后切块，备用。

2. 灵芝、人参、鹿茸浸泡30分钟左右，待泡软后备用。

3. 将姜切片备用。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香。

5. 加入鸡块，翻炒至鸡变色。

6. 加入适量的料酒、生抽翻炒均匀。

7. 将灵芝、人参、鹿茸放入炒匀。

8. 加入适量清水，没过鸡块，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮至鸡肉熟烂。

9. 后根据口味放适量的盐，翻炒均匀，撒上葱花即可。

营养价值

这道菜品所含有的灵芝、人参、鹿茸都是具有很高营养价值，且功效不同。

首先，灵芝营养价值广泛，它可调节免疫系统功能，增加机能细胞的数目，调整腺体机能，增加抗生素的产生，有力地对抗。其次，人参可益气生，强身健脑，增强人体免疫力，可用于劳累疲劳、不振等症。再次，鹿茸能补壮阳，滋阴补，增强免疫力等，钙、锌等人体所需元素含量丰富。

综上所述，这道菜品口感鲜美，具有丰富的营养价值，适合不同人群食用。

食用注意

虽然这道菜品口感鲜美，含丰富的营养价值，但也存在一些食用注意事项需要我们注意。首先，因为鹿茸性温，不宜过多食用，容易上火或引起口腔溃疡等症状。其次，鹿茸作用与人参相反，人参性温，因此孕妇应避免食用鹿茸。

结语

总之，灵芝人参鹿茸炖鸡是一道美味又营养的佳肴，不仅是中华养生食品中的经典，同时也是养生食品爱好者的首选。如果您也想享受这美味又健康的美食，那就赶紧尝试一下吧！

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