小块竹灵芝煲汤做法(简单又养生的竹灵芝小火煲汤)

小块竹灵芝煲汤做法

竹灵芝是一种具有很高营养价值的中药材，被许多人视为调理身体的良品。与普通的草本植物相比，竹灵芝含有更多的活性成分和微量元素，对于增强免疫力、调节身体机能等具有显著的功效。而小火煲汤可以将其中的成分充分释放出来，更加利于身体吸收。下面就为大家介绍一下小块竹灵芝煲汤的具体做法。

准备工作

首先我们需要准备的是煲汤用的材料，这里所需的材料包括小块的竹灵芝、鸡肉、猪骨等，可根据个人口味进行搭配。

竹灵芝是中草药材中比较常见的一种，通常在中药店或药房都可以买到。猪骨的选材要求比较高，最好选择比较新鲜的猪大骨，质地比较好。而鸡肉则可以选择肉质细腻、结实的鸡胸肉，这样可以营养更加丰富。

此外，还需要准备一些配菜，比如姜片、葱段、红枣、枸杞等。这些配菜可以根据个人口味自由搭配，增加味道的层次感，也可以根据自己的身体状况选择配菜，比如适当配红枣可以补气养血，配一些枸杞可以滋补肝肾。

制作步骤

1. 鸡肉和猪骨先行焯水。将鸡肉和猪骨分别放入锅中，加水煮开后大火烫制2~3分钟，捞出后洗净，备用。

2. 将竹灵芝加入锅中。竹灵芝比较硬，建议提前浸泡1~2小时，让其变得柔软后再加入锅中。

3. 加入适量清水。加入足够的水量，建议炖汤要充分放水，以便于煮汤中的养分成分充分释放到水中，方便身体吸收。

4. 加入其他配料。将洗净的姜片、葱段、红枣、枸杞等配料加入锅中，提高煮汤的口感和营养价值。

5. 开火小火炖煮2~3小时。大约煮到猪骨和鸡肉烂烂软软，竹灵芝呈乳白色，煲出的汤呈棕色就可以了。

小提示

如果没有炖煮锅，需要使用普通的电饭锅也可以。具体操作方法是把鸡肉、猪骨、竹灵芝和其他配菜加入电饭锅中，加适量的清水，按下煮饭键，一般需要煮至3~4个小时，就可以享用美味营养的小块竹灵芝汤啦！

此外，由于竹灵芝具有强大的免疫调节作用，因此适用于免疫功能低下、易感冒的人群，对于甲亢、甲状腺肿大等也有一定的辅助调理作用。

当然，竹灵芝具有一定的滋补作用，不是任何人都需要食用。比如体寒的人、容易上火的人、胃肠不好的人等不适宜食用。

总结

小块竹灵芝小火煲汤是一道非常健康美味的汤品，不但口感鲜美、营养丰富，而且具有调节身体机能、增强免疫力的功效。希望大家可以尝试一下，根据自己的口味适量搭配材料，制作出属于自己的小块竹灵芝汤，让身体更加健康！

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