灵芝,又名世间灵草、长生草、神芝、仙草等,是一种名贵的材。灵芝具有调节免疫系统、调节、降低、抗等多种功效。灵芝属于多种真菌的总称,有很多种不同的品种,每种品种的形态、颜色和功效都有所不同。
按照形态的不同,灵芝可以分为多种不同的品种。以下是几种常见的灵芝品种。
红灵芝是目前市场上比较常见的一种灵芝。它的颜色呈现出深红色,故名红灵芝。红灵芝体型较大,形态比较完整,上面有明显的裂纹,颜色鲜艳。红灵芝的功效主要是调节免疫系统、利于、抗、保护等方面。
青灵芝称为“青色灵芝”,其颜色偏淡。青灵芝的形态较小而苗条,外观呈现出菇形,颜色淡绿色。青灵芝的功效主要是保护、、降低、抑制细胞等方面,青灵芝还有一个很显著的特点就是有助于缓解、安神定志。
灰灵芝是比较罕见的一种灵芝,也是比较贵的一种灵芝。它的颜色呈现出暗灰色,并且散发着浓重的“木香气”,色泽沉闷、散发出浓厚的菌香味。灰灵芝的功效包括增强人体免疫力、增强抵抗力、抑制细胞等。灰灵芝味道比较苦涩,需要用开水冲泡。
黑灵芝的颜色呈现出黑色,外形形似青灵芝,呈现出菇状。黑灵芝的功效包括、、提高免疫力、抗等方面。黑灵芝体型较小,口感较苦涩,用沸水冲泡佳。
选购灵芝时,应该注意色泽、形态、起伏裂纹等特点。下面介绍一些灵芝的食用方法。
多种灵芝可以用开水泡制,也可以用酒精浸泡
对于大型的灵芝,可以直接开水煮水食用
灵芝可以用水煲汤、与糯米一起煲粥食用
灵芝还可以作为一种药膳,在家中自己烹制黑木耳灵芝炖鸡、灵芝炖鲍鱼等灵芝药膳
总之,灵芝是一种非常珍贵的材,每种品种的色泽、形态、功效都不尽相同。在选购和食用灵芝时,需要注意品质和食用方式,才可以将灵芝的大功效发挥出来。