羊肉灵芝菌的做法(羊肉搭配灵芝菌，美味家常做法！)

羊肉灵芝菌的做法(羊肉搭配灵芝菌，美味家常做法！)

羊肉是冬日暖身的佳品，而灵芝菌则是冬季养颜的必备食材。当它们两者结合在一起，就会创造出一道美味的家常菜肴——羊肉灵芝菌。以下就是这道佳肴的详细做法。

材料：

羊肉 500克

灵芝菌 150克

葱、姜、蒜适量

红枣 6-8颗

枸杞 适量

料酒、盐、酱油、胡椒粉适量

步骤：

羊肉切成片，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

将灵芝菌浸泡在温水中5分钟，用清水洗净后沥干待用。

葱姜蒜切成末备用，红枣去核。

锅内倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的羊肉煸炒至变色。

加入适量水（没过羊肉为宜），放入红枣、灵芝菌和少许盐，大火烧开后转小火慢炖20分钟。

加入枸杞烹煮5分钟即可。

小贴士：

1.羊肉选用肥瘦相间的羊后腿肉，口感更佳。

2.在腌制羊肉的时候，可以加入一些姜汁让肉更加鲜嫩可口。

3.慢炖的时间可以根据口感来调整。

4.如果需要增加汤汁，可以在炖的过程中加入适量的清水。

到这里，一道味道鲜美、营养丰富的羊肉灵芝菌就做好了。这道菜肴不仅美味可口，而且有助于增强免疫力和养，是冬日餐桌上的佳品。大家不妨尝试一下哦！

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