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营养问题,是每个人一日三餐都要面对的,对于患者的营养,人们更是重视。可是,对于患者的“吃”,坊间流传着一个错误的观念——“得了不能吃太有营养的食物,否则细胞会因为营养丰富长得更快”。于是,一些患者刻意节制饮食,甚至粗茶淡饭,想通过这样做来“饿死”细胞。在医院,当患者经口饮食不足时,需要积极的医学营养,包括经鼻导管的肠内营养,和经静脉的肠外营养,但由于以上错误观念作祟,患者可能拒绝接受,甚至连一些医务人员也忽视营养的重要性。下面我们就围绕这个问题,谈谈患者的营养。
1.营养好促进生长?——No长期以来,人们担心营养好会喂大细胞,促进生长,但这只是臆想出来的可能,在人体,这种可能未得到证实。迄今为止,已有不少的临床研究试图明确这个可能性,但均未能证明营养真的会促进生长。而且,人体相对于来讲,体积大得多,不能因为忌惮促进生长而限制营养摄入,否则,受伤的是人体自身细胞。当前,国际上一些主流的营养学会都推荐,对于积极接受抗的营养不良患者、和预计长期无法摄取或吸收足够营养素的患者,应当积极给予营养。所以,这种理论上的担心不应当成为拒绝、减少或停止营养摄入的理由。
2.营养好可以帮助抵抗?——Yes营养状况不好的患者,生活质量降低、身体活动水平降低、放等抗相关的不良反应增加、效果不好、患者生存时间减少。营养不良可能比恶化更明显地缩短生存时间。许多患者的营养情况会越来越差,研究发现:我国67%的住院患者存在中、重度营养不良,甚至20%患者直接死于营养不良。因此,及时纠正或维持患者的营养状况具有非常重要的意义。
而营养能增加患者手术、放耐受力,减少手术并发症,减少放中断,减轻放不良反应。在临床实践中,营养广泛应用于营养不良的患者,尤其是要接受腹部大手术、、的患者。当前,中国抗协会营养专业委员会在全国推动“无饿医院”建设,确保患者住院期间吃到卫生、经济、营养丰富的膳食,减少饥饿,确保患者得到合理的营养从而提高效果。
3.什么是真正好的营养?后,我们来谈下,对于患者来说,什么是好营养?好营养不一定是指大鱼大肉,或者西洋参、冬虫夏草等保健品,人体需要各种营养素以一定比例均衡摄入,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质、维生素和微量元素等。对于患者的膳食:
(1)应充分摄入鱼、肉、蛋、奶、豆等优质蛋白,荤素搭配(荤∶素=1:2),控制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)及加工肉(如香肠、火腿)摄入。增加全谷物、豆类摄入。
(2)增加水果蔬菜摄入量,每日蔬菜+水果共要求摄入5份(蔬菜1份=100g,水果1份=1个),要求色彩缤纷,种类繁多。
(3)不能以保健品代替营养素,避免含糖饮品,避免过咸食物及盐加工食物(如腌肉、腌制蔬菜)。养成口服营养补充习惯(口服营养补充是指当膳食提供的能量、蛋白质等营养素不足时,通过餐间口服肠内营养制剂或特殊医学用途食品来补充营养的方法)。
可以说,营养贯穿抗的全程,营养素是好的,医患都应该充分认识营养对患者的重要性。
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(由“问药师”团队潘晓锋药师供稿)
灵芝草怎么食用?
谢谢邀请。灵芝被称作仙草,又称“灵芝草”,属多孔菌一年生真菌,其中赤灵芝为出名。灵芝草具有很高的营养价值和药用价值,那么灵芝草怎么食用?现在由我为大家分享灵芝草的食用方法有哪些。
一、灵芝草的食用方法灵芝有野生和人工栽培,人工栽培多为赤芝,表面的浅褐色粉末是灵芝的种子,称为灵芝孢子粉。灵芝可以鲜食,也可干品食用,都可进行切片或打粉,采取煎水、泡茶、泡酒、煲汤药膳等食用方法。灵芝味苦可加适量的冰糖或蜂蜜食用,灵芝片成人1次15克以内,灵芝粉用量为2-3克,不可过量食用。

煎煮饮汁:首先说新鲜灵芝也可以食用,方法用干净的剪刀,直接把灵芝剪成碎片,然后用清水煎煮喝汁饮用,其汁有苦味并带有菇香味。切忌灵芝是不能像吃香菇一样直接咬食的,只有磨成细粉方可直接吞服。
制水饮用:灵芝草制水饮用方便,制灵芝草水的方法比较简便,一是灵芝草泡水。灵芝草15克切成碎片,放入茶怀中,倒入适量开水,冲泡3-5分钟即可饮用。10-15克的灵芝碎片是成人一日的量,可以连续冲泡5次以上。二是灵芝草煎水。灵芝草10-15克切成碎片,放入锅内加清水煎煮10分钟左右饮汁,可连续煎煮3次。泡酒饮用:取干灵芝草150克、白酒5公斤、适量冰糖和蜂蜜。将灵芝草切成碎片,倒入白酒瓶中密封,浸泡1月左右即可饮用。制粉食用:将灵芝草直接打为粉末后并没有破壁,破壁是指深加工将灵芝的大分子细胞壁打破,更有利于人体的吸收。还有更精细加工的是灵芝孢子粉,即灵芝的种子。灵芝粉的吃法十分简单,在饭前半小时取灵芝粉2-3克温开水冲服。煲汤药膳:灵芝粉、灵芝孢子粉、鲜灵芝及干灵芝片等,都可以煲汤或制作药膳食用。如在乌鸡、排骨等肉类中加入灵芝粉3-5克,烫熟食肉喝汤。如灵芝银耳汤,取灵芝、银耳、黑木耳各5克洗净剪碎,放入锅内加冰糖和水,煲至酥烂即可。二、灵芝草的功效作用灵芝对于增强人体免疫力,调节,控制,辅助放,,促进等方面均具有显著疗效。如:、心前区胀闷的缓解率约为72%,对心悸、气促的好转率约为65%。急性性,比传统的疗效好。对大部分老年性、顽固性、退化性的疾患有一定的辅助作用。但是忌超量,大量则发生副作用,能使动物致死。一般须1个月以上,身体保健可连服3个月以上,但要停药3个月间歇服药为宜。
总之,灵芝草的食用方法很多,如煎煮、制水、泡酒、打粉、煲汤和药膳等。以上分享希望对你有所帮助。
如果单从灵芝袍子粉的效果本身来看,对身体的作用还是非常好,可以很好的提高身体的免疫力,而且对于一些,高,都会有比较好的一些作用,一般是在饭后半个小时吃五到十克,而且时间好是饭后进行服用。