孢子粉是一种发酵剂,类似于酵母,但它的发酵过程更为温和,容易掌控,可以帮助蛋糕做得更加松软、口感更好。下面我们就来介绍一下,怎样用孢子粉来做蛋糕。
孢子粉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、沙拉油。
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖,用打蛋器搅拌均匀;
2. 然后加入适量的牛奶和沙拉油,混合均匀;
3. 把面粉过筛,倒入鸡蛋液里,搅拌均匀;
4. 后,加入孢子粉,搅拌均匀即可。
1. 预热烤箱至180℃;
2. 将蛋糕糊均匀倒入蛋糕模具里,轻轻震动几下,使其表面平整;
3. 把蛋糕模放进烤箱,烤制30-35分钟左右,取出待凉。
1. 将蛋糕取出脱模,放在烤架上完全降温;
2. 取一些奶油,放入盆中打发成奶油泡沫;

3. 把打发好的奶油涂抹在蛋糕表面,装饰即可。
以上是用孢子粉轻松DIY美味蛋糕的方法,如果您还不熟悉操作,不妨观看以下视频,更有助您的操作。
(视频链接)
相信大家看过了视频教程之后,也可以轻松在家DIY出口感绝佳、松软美味的蛋糕了。