夏日干灵芝怎么吃好吃又简单(夏日简单好吃的灵芝食谱分享)

夏日干灵芝怎么吃好吃又简单

灵芝，是一种具有很高药用价值的中药材，具有抗炎、抗氧化、保护肝脏等多种功效。夏季气温高，很多人会避免进食太过滋补的食材，但是灵芝的作用是不能被忽视的。那么，夏日怎样吃灵芝既简单又好吃呢？下面就来分享几道夏季简单好吃的灵芝食谱。

灵芝炖蜜枣

灵芝炖蜜枣是夏天最适合的一道清热润肺的食谱。将10g干灵芝用开水泡发，蜜枣6-8枚洗净去核备用，将灵芝和蜜枣放入炖盅中，加入适量清水，炖煮4个小时。最后放入适量冰糖，因为蜜枣已经很甜了，冰糖加得不宜太多。这样，一道滋润清爽的灵芝蜜枣汁就做好了。

灵芝木瓜绿豆汤

绿豆汤对于解暑清热有很好的功效，加上灵芝和木瓜，不仅可补益气血，还能起到理气和胃、润肺的作用。将绿豆200克洗净泡好，木瓜一个去皮切块备用，干灵芝10g用开水泡发。将豆子、木瓜、灵芝放入炖盅中，加入适量清水，炖煮4-6个小时。加适量冰糖即可饮用，味道清甜爽口。

灵芝竹荪鸡汤

夏天怎么能少得了清补凉爽的鸡汤呢？加入灵芝和竹荪，不仅能让鸡汤的营养更加丰富，还能起到平肝养胃、滋阴润肺的作用。将黄芪、枸杞、红枣、姜片用水泡发备用，灵芝、竹荪、鸡肉分别切块备用。将鸡块下水焯烫捞出，炒香姜片，放入炖盅中，加入适量清水和泡发的黄芪、枸杞、红枣，炖煮2小时后放入灵芝和竹荪，再炖煮2小时即可。加盐调味即可，味道鲜美营养丰富。

小结

灵芝虽然口感苦涩，但是经过巧妙的配搭和食材搭配，可以让灵芝在夏季也可以吃得清爽美味。灵芝炖蜜枣、灵芝木瓜绿豆汤、灵芝竹荪鸡汤，这三道食谱既滋补又养生，可以为夏季的身体保驾护航。不过，灵芝的药效比较强，请在食用时候要按照剂量并不能过量食用，特别是孕妇和小孩要慎重食用。