鹿茸片灵芝羊肚菌煲瘦肉(瘦肉鹿茸灵芝羊肚菌煲，古法滋补美味佳肴。)

简介

煲汤在中华美食文化中一直占有重要的地位，特别是在广东、福建等省份，煲汤更以滋补为主要特点。鹿茸片、灵芝和羊肚菌都是中极具滋补价值的珍品，深受广大人民群众的喜欢。通过将这三种滋补珍品与瘦肉一起煲汤，不仅可以美味可口，而且有益于身体健康。

食材及功效

瘦肉：补益精、滋阴润燥、安神、增强人体免疫能力。

鹿茸片：滋阴补、强筋骨、增强体质、提高免疫力。

灵芝：平调、养心安神、强身健体、提高人体免疫能力。

羊肚菌：补虚损、开胃消食、滋养、增强免疫力。

烹饪方法

将瘦肉洗净后切块，焯水去水，捞出晾凉；

鹿茸片、灵芝、羊肚菌分别用水泡发；

将所有食材放入电压力锅或炖盅中，加入清水煲2-3小时即可；

后按个人口味加入适量盐和鸡精。

特点

鹿茸片灵芝羊肚菌煲瘦肉汤，汤色金黄、香气扑鼻，吃起来滋味浓郁，鲜美可口，是一味古法滋补佳肴。由于采用了材食材，汤味属于偏清淡的味道，同时汤里富含丰富的营养元素，具有滋阴补、增强体质、养心安神、提高人体免疫力等的功效，适合不同年龄段的人群食用。汤品性温，适合冬季食用，不仅可以驱寒取暖，还可起到滋补和养生的功效。

小贴士

由于鹿茸片和灵芝的较强，因此食用量不要过多，孕妇、小孩和体质虚弱者应该谨慎食用。

肉块切割均匀，便于烹制。焯水过程中汤要用冷水，不要使用热水，因为这样会破坏肉里的营养物质。

煲汤的时间要长，只有这样才能将材料的营养充分提取。

结语

鹿茸片灵芝羊肚菌煲瘦肉是一款非常受欢迎的滋补汤品，它融合了滋补材料和肉类食材，富含各种营养成分。这道美食不仅可以给人带来美食享受，还有助于改善身体健康，提高人体免疫能力。如果你想吃一道既美味又营养的滋补汤品，那么不妨试试煲一锅鹿茸片灵芝羊肚菌煲瘦肉吧！