黑豆灵芝排骨汤的做法(营养美味的黑豆灵芝排骨汤打造秋季暖胃首选)

文章编号:-10012 2024-04-04

营养美味的黑豆灵芝排骨汤打造秋季暖胃首选

秋季气候干燥,易出现口干舌燥、等症状。为了保持身体健康,饮食方面的调理就显得更加重要。黑豆灵芝排骨汤是一道养生福音,不仅美味可口,而且还有很多营养功效,成为秋季暖胃的首选。

材料准备

黑豆、灵芝、排骨、姜、葱、盐、料酒、清水适量。

制作步骤

1.黑豆和排骨提前泡水,至少浸泡两个小时或者过夜。

2.将排骨洗净,用滚水焯水,切去表面沫。

3.将切好的姜和葱放入热水中焯水,去除姜葱的异味。

4.灵芝用清水洗净,切成小朵备用。

5.将黑豆、排骨、姜和葱放在锅中,加入适量清水和料酒,大火烧开后转小火慢炖1-2个小时。

6.待汤色浓郁时,加入灵芝朵,再炖煮30分钟即可。

7.加入盐调味,关火即可食用。

黑豆灵芝排骨汤的做法(营养美味的黑豆灵芝排骨汤打造秋季暖胃首选)

功效与作用

1. 黑豆:富含蛋白质、维生素B、纤维素和钙等营养成分。具有降低、防、滋润肠道的功效。

2. 灵芝:具有调节人体免疫系统功能、抗和降等作用。

3. 排骨:含有大量骨胶原蛋白,可促进骨骼发育、。

4. 姜:具有发汗、散寒、驱寒的功效。

小贴士

1. 黑豆要提前泡水,有利于增加烹饪时间中豆子的饱满度,使口感更佳。

2. 灵芝不要和排骨同时煮,因为煮久了会失去营养成分。

3. 慢炖的时间越久,汤汁越浓郁,口感越好。

总之,黑豆灵芝排骨汤是一道营养美味、适合秋季的汤品,既可以温暖身体,还可以保护身体健康。不妨在家尝试着多加一些黑豆灵芝排骨汤,为了秋冬健康加油!

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