灵芝花菇鸡汤做法窍门视频(简单易学的灵芝花菇鸡汤，完美调节人体免疫力！)

简单易学的灵芝花菇鸡汤，完美调节人体免疫力！

灵芝花菇鸡汤是一道口感鲜美、营养丰富、具有滋补食疗价值的汤品。尤其是在秋冬季节，食用这道汤品不仅可以驱寒温暖身体，还能起到调节人体免疫力的作用。本文将与大家分享灵芝花菇鸡汤的制作方法及窍门，让大家轻松学会。

所需食材

制作灵芝花菇鸡汤需要的食材有：

鸡肉：500g

灵芝：20g

花菇：50g

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

制作步骤

制作灵芝花菇鸡汤的步骤如下：

鸡肉洗净，切成块状，下入开水中焯水后捞出，洗净水备用。

姜片切成薄片；花菇温水泡发后去蒂、洗净备用。

将灵芝洗净，切成小块。

炒锅中加入适量的清水，待水烧开后放入鸡肉块，倒入一点料酒，煮5分钟后捞出。

炒锅中加入适量的清水，放入姜片、花菇和灵芝块，煮至汤水呈微黄色。

将焯好水的鸡肉下锅，加盐调味，汤水煮沸后调小火慢炖2小时，汤色清透为佳。

熄火后将锅盖稍微开一些，等到温度降些，加入盐调味，汤品即成。

制作窍门

制作灵芝花菇鸡汤的窍门：

焯水时要将鸡肉放入冷水中，水温升高后再煮，这样可以使鸡肉更加嫩滑。

煮汤时请勿太急于求成，大火煮会使汤水浑浊不美观，可以用小火慢慢熬制，这样汤水会变得清透，味道也更加鲜美。

在调味时，盐的用量可以根据个人口味自己调整，一般情况下煮一锅汤的盐量在6-8克之间合适。

总结

灵芝花菇鸡汤不仅口感鲜美、营养丰富，而且具有滋补食疗的价值。制作灵芝花菇鸡汤时，我们需要精选优质食材，根据制作步骤逐一进行，同时注意窍门，做出一份美味滋补、具有调节人体免疫功效的汤品。希望大家喜欢这道美食，尝试制作，享受美味之旅。