灵芝纯手工面食怎么做(手工制作灵芝面，口感绵软，做法简单易学)

介绍

灵芝是常见的材，具有很多保健功效，如抗、调节免疫系统等。使用灵芝制作的面条，不仅口感绵软，而且非常营养健康。在家中自己动手制作灵芝纯手工面，简单易学，让你在品味美食的同时也保养身体。

准备材料

灵芝干、面粉、水

做法步骤

1. 将灵芝干洗净，放入锅中加水煮沸，然后转小火炖煮大约30分钟。

2. 把煮好的灵芝水过滤，去掉灵芝干，凉至室温备用。

3. 把面粉放入一个大碗中，逐渐加入灵芝水，边加水边搅拌，直到面团不黏手即可。

4. 把揉好的面团放在桌面上，用力揉上一会，直到面团表面光滑。

5. 把面团放入保鲜袋中，放置大约60分钟，以使面团松弛。

6. 取出面团，擀成薄片，然后折叠数次，再切成细条状即可。

烹饪技巧

为了让灵芝纯手工面口感更佳，可以将面条在开水中焯烫后，再放入凉水中过一遍。这样做可以使面条更Q，更有嚼劲。

食用建议

灵芝纯手工面可搭配各种食材和调料，可制作辣椒油拌面、酸菜牛肉面、鸡蛋皮蛋面等丰富多样的面食。由于面条虽然健康，但以防过量，建议每人每次食用100克左右即可。

结语

灵芝纯手工面制作简单，营养健康，可谓是美食与养生的完美结合。用心制作一碗面，不仅能满足味蕾的需要，更能令你感受到生活的美好。

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