灵芝煲猪骨陈皮汤是一道美味营养的汤,具有很好的养生功效。灵芝有着天然的药用价值,能够增强人体免疫力,降低、降等;猪骨能够补钙强身,还能够促进、增强身体抵抗力;陈皮则具有行气化痰、祛除湿气的作用。它们一起煲成的汤,食用起来鲜美可口,口感丰富,并且很健康营养。
猪骨:800克
灵芝:100克
陈皮:30克
枸杞:适量
姜片:适量
水:适量
猪骨洗净,焯水两次,沥干水份备用。

灵芝泡发后切片备用,陈皮洗净备用。
姜切片备用。
把适量的水倒入炖盅中,放入猪骨、姜片、灵芝、陈皮等材料。
大火煮沸后转小火炖2小时。
加入适量的枸杞,并撇去浮沫。
再炖30分钟即可关火,出锅时可以根据个人口味加入适量的盐。
猪骨要事先烫过水,然后再倒掉,这样可以去除猪骨中的水。烫水之后再焯水一次,这样可以使骨头更加干净,去除杂质,提高汤的味道。
炖时需要注意火候,火力不要过大,不然会煮散灵芝,影响营养价值。
枸杞可根据个人口味自由搭配加入。
灵芝煲猪骨陈皮汤营养丰富、美味可口,非常适合家人食用。由于灵芝的药用价值和猪骨、陈皮的养生功能,这道汤有着非常好的保健作用。此外,做这道汤的过程非常简单,准备好材料后放入炖盅中炖就行了。