灵芝煲乌鸡的做法大全图片(灵芝煲乌鸡的详细做法图解

介绍

灵芝煲乌鸡是一道补身体、美容养颜的汤品，乌鸡富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养元素有助于增强身体免疫力，而灵芝则有、养颜、抗、提高免疫力等功效。用灵芝和乌鸡慢炖，能够充分释放出营养成分，是一道非常适合女性朋友食用的养生汤品。

材料

乌鸡一只（去毛、洗净）

灵芝3-5个（根据乌鸡大小适量增减）

淮山30g

枸杞15g

红枣10枚

生姜3片

葱1根

盐适量

清水2000ml

步骤

灵芝泡发后切成片状备用，淮山洗净去皮后切成块，枸杞、红枣洗净备用。

乌鸡去毛、洗净、斩成块状，焯水后洗净，控干水份。

将清水放入砂锅中，将灵芝、淮山、枸杞、红枣、生姜、葱放入砂锅中，放入乌鸡块。

砂锅放入火上，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，至乌鸡汤汁浓郁香醇，乌鸡肉烂烂的，再加入适量的盐即可。

将炖好的灵芝煲乌鸡汤装入汤碗中，依照个人口味若干量加入少量的盐和胡椒粉、香菜末，即可食用。

小贴士

1.灵芝在炖制的过程中会增加汤品的味道，但是如果数量过多，可能会影响口感。

2.炖乌鸡的时间可以根据个人口味和乌鸡的尺寸而调整。

3.加盐和其他调味料的时候，可以依照个人口味和喜好来搭配，如有需要，可以适量增减。

4.在食用的时候可以加入些许的醋和姜丝会更加美味。

总结

灵芝煲乌鸡汤是一道老少皆宜的汤品，既美味又健康，对身体有很多的好处。在煲汤的过程中，需要耐心地等待，慢慢吸收营养物质，炖至乌鸡香嫩可口，并充分释放出灵芝的味道。相信这道美味的汤品一定能够得到大家的喜欢！

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