夏天灵芝煲鸡汤怎么做(夏日清热 养生灵芝煲鸡汤)

夏日清热 养生灵芝煲鸡汤

夏天是人们容易热的季节，人体容易出现口渴、汗出、脾胃不佳等不适症状。因此，在这个炎热的季节，我们需要通过清热养生的方式来保持身体健康。灵芝煲鸡汤是一道非常适合夏日养生的汤品，其中灵芝可以清热，并有松弛、保持身心平衡等多种作用，而鸡汤则富含蛋白质，能够滋润、增强免疫力。下面我们就来了解一下，夏日清热的灵芝煲鸡汤怎么做。

准备材料

1. 鸡肉：800克

2. 灵芝：50克

3. 青瓜：1条

4. 姜片：10克

5. 枸杞：适量

6. 食盐：适量

制作步骤

1. 将鸡肉洗净，用开水焯水后去除表面杂质。

2. 把焯好水的鸡放入锅中，加入清水，水量约为锅中材料的2倍，大火烧开后撇去浮沫，转中火焖煮1小时。

3. 把洗净的灵芝、洗净切段的青瓜、姜片和适量枸杞等材料一起放入锅中。

4. 继续煮20-30分钟，直到鸡肉煮烂、灵芝煮软，后加入适量的食盐调味即可。

温馨提示

1. 鸡汤中的营养价值高，因此一定要煮足1小时以上才能将鸡肉的营养渗入汤中。

2. 灵芝在煲汤时不宜太多，否则会影响口感并使汤味苦涩，应控制在30-50克以内。

3. 煲汤时要多次撇去表面的浮沫，以保证汤的清澈透明。

4. 加入适量的枸杞可使汤味更香甜。

总结

夏季养生可以通过清热降温的方式来实现，灵芝煲鸡汤是一道非常适合夏季养生的汤品。通过本文的介绍，我们不仅了解到了灵芝煲鸡汤的制作方法，还学习到了煲汤的小窍门和注意事项，相信大家能够借此在夏季养生中更好地保持身体健康。祝大家夏日清凉健康！

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